Рецепт Спагетти с грибами и сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с грибами и сливочным соусом

Шампиньоны 400 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 36 г
Базилик, сушеный 4 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Чеснок 20 г
Петрушка сушеная 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 106 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 73 г
Спагетти Отварные [Макфа] 625 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с грибами и сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.6% 1101 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.3% 602 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.3% 1888 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1619 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.505 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Ликопин 1.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.6% 811 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 2% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 8.7% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 14.376 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2782 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.9% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 2.5% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5747 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.317 мкг 50 мкг 10.6% 6.5% 940 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 10.3% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.3718 мг 20 мг 11.9% 7.4% 843 г
Ниацин 1.418 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.94 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1147 г
Кальций, Ca 146.83 мг 1000 мг 14.7% 9.1% 681 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 1.9% 3356 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2350 г
Натрий, Na 134.57 мг 1300 мг 10.4% 6.4% 966 г
Сера, S 47.77 мг 1000 мг 4.8% 3% 2093 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 9.3% 668 г
Хлор, Cl 146.27 мг 2300 мг 6.4% 4% 1572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2287 г
Кобальт, Co 4.457 мкг 10 мкг 44.6% 27.5% 224 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 6% 1031 г
Медь, Cu 170.24 мкг 1000 мкг 17% 10.5% 587 г
Молибден, Mo 1.934 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3619 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 9.702 мкг 55 мкг 17.6% 10.9% 567 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 16.43 мкг ~
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61162 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 5.6% 1094 г
Цинк, Zn 0.7714 мг 12 мг 6.4% 4% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 1.39 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.837 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с грибами и сливочным соусом составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ГРИБАМИ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Спагетти с грибами и сливочным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином K - 16,6 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 44,6 %, медью - 17 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Спагетти с грибами и сливочным соусом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с грибами и сливочным соусом, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с грибами и сливочным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги