Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 22.8% 374 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.3 мкг 900 мкг 25.5% 21.8% 392 г
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 23.4% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В4, холин 34.45 мг 500 мг 6.9% 5.9% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 19.8% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 22.6% 380 г
Витамин В9, фолаты 4.633 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8634 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 6.3% 1351 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 12.2% 698 г
Витамин РР, НЭ 6.0935 мг 20 мг 30.5% 26.1% 328 г
Ниацин 8.259 мг ~
Бетаин 1.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.99 мг 2500 мг 11.8% 10.1% 847 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5528 г
Кремний, Si 6.893 мг 30 мг 23% 19.7% 435 г
Магний, Mg 72.25 мг 400 мг 18.1% 15.5% 554 г
Натрий, Na 388.8 мг 1300 мг 29.9% 25.6% 334 г
Сера, S 202.61 мг 1000 мг 20.3% 17.4% 494 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 15.4% 557 г
Хлор, Cl 63.65 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 11.82 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 6.9% 1239 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5300 г
Кобальт, Co 8.25 мкг 10 мкг 82.5% 70.6% 121 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Медь, Cu 102.22 мкг 1000 мкг 10.2% 8.7% 978 г
Молибден, Mo 10.417 мкг 70 мкг 14.9% 12.7% 672 г
Никель, Ni 1.922 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 14.99 мкг 55 мкг 27.3% 23.4% 367 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 96.07 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4164 г
Хром, Cr 17.53 мкг 50 мкг 35.1% 30% 285 г
Цинк, Zn 1.3233 мг 12 мг 11% 9.4% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 1.676 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 1.182 г ~
Изолейцин 1.036 г ~
Лейцин 1.803 г ~
Лизин 2.373 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.78 г ~
Треонин 1.014 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 1.82 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 23 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 82,5 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 27,3 %, хромом - 35,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты