Рецепт Гречка с овощами и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами и томатным соусом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Морковь (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 35 г
Перец сладкий красный (Припускание) 20 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.4% 3167 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.2% 609 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.4% 2168 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.4% 714 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 20.3% 366 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 17.9% 415 г
Ликопин 735.362 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 11.2% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.875 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4507 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 7.7% 968 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2976 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.21 мг 20 мг 6.1% 4.5% 1653 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1626 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 1.5% 4904 г
Кремний, Si 15.633 мг 30 мг 52.1% 38.8% 192 г
Магний, Mg 37.07 мг 400 мг 9.3% 6.9% 1079 г
Натрий, Na 36.64 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3548 г
Сера, S 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4290 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Хлор, Cl 13.92 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1361 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 9.6% 773 г
Литий, Li 5.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.2967 мг 2 мг 14.8% 11% 674 г
Медь, Cu 130.78 мкг 1000 мкг 13.1% 9.8% 765 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 7.4% 1002 г
Никель, Ni 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 2% 3711 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 4.86 мкг ~
Фтор, F 47.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8379 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3731 г
Цинк, Zn 0.4896 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.825 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и томатным соусом составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Гречка с овощами и томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B1 - 15 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Гречка с овощами и томатным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами и томатным соусом, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами и томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы