Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Пекинская капуста 370 г
Сельдерей 75 г
Свекла 340 г
Морковь 200 г
Кабачок 100 г
Льняное масло холодного отжима 7 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.2% 7000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.1% 4132 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26.7% 1111 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.9% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.4 мкг 900 мкг 46.9% 139.2% 213 г
альфа Каротин 0.337 мкг ~
бета Каротин 2.565 мг 5 мг 51.3% 152.2% 195 г
Лютеин + Зеаксантин 16.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.6% 3462 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 8.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 20.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 35.027 мкг 400 мкг 8.8% 26.1% 1142 г
Витамин C, аскорбиновая 17.25 мг 90 мг 19.2% 57% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 3.9% 7813 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.184 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 19841 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 48.1% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.5583 мг 20 мг 2.8% 8.3% 3582 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.74 мг 2500 мг 10.3% 30.6% 970 г
Кальций, Ca 48.83 мг 1000 мг 4.9% 14.5% 2048 г
Кремний, Si 31.976 мг 30 мг 106.6% 316.3% 94 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 16.6% 1786 г
Натрий, Na 35.05 мг 1300 мг 2.7% 8% 3709 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12853 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 14.8% 2020 г
Хлор, Cl 26.65 мг 2300 мг 1.2% 3.6% 8630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 129.9 мкг ~
Ванадий, V 41.96 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 13.1% 2273 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 7.1% 4167 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 33.8% 874 г
Литий, Li 20.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 47.8% 620 г
Медь, Cu 76.7 мкг 1000 мкг 7.7% 22.8% 1304 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 31.2% 952 г
Никель, Ni 6.49 мкг ~
Рубидий, Rb 157.2 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 11364 г
Стронций, Sr 8.91 мкг ~
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 23669 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 41.2% 717 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 7.7% 3818 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 131.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.191 мг ~
бета Ситостерол 1.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.36 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.341 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 106,6 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 16,1 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы