Рецепт Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке

Масло оливковое для жарки Favorit 106 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная 6 г
Хлеб Klaipedos 852 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.4 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.5% 884 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 6.6% 331 г
Углеводы 66 г 219 г 30.1% 6.5% 332 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 6.6% 328 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.5% 4500 г
Витамин В4, холин 75.91 мг 500 мг 15.2% 3.3% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 2.5% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 2.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 36.424 мкг 400 мкг 9.1% 2% 1098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.023 мг 15 мг 20.2% 4.4% 496 г
Витамин Н, биотин 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 0.9% 2347 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 1.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.5882 мг 20 мг 12.9% 2.8% 773 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.01 мг 2500 мг 8.1% 1.8% 1238 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2918 г
Кремний, Si 6.966 мг 30 мг 23.2% 5% 431 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 1.8% 1242 г
Натрий, Na 551.88 мг 1300 мг 42.5% 9.2% 236 г
Сера, S 77.05 мг 1000 мг 7.7% 1.7% 1298 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 3.7% 585 г
Хлор, Cl 1133.82 мг 2300 мг 49.3% 10.7% 203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1892.8 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 53.99 мкг ~
Железо, Fe 3.991 мг 18 мг 22.2% 4.8% 451 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 0.8% 2595 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 6% 361 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 1.5274 мг 2 мг 76.4% 16.6% 131 г
Медь, Cu 233.11 мкг 1000 мкг 23.3% 5.1% 429 г
Молибден, Mo 0.747 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 9371 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 43.85 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 7.309 мкг 55 мкг 13.3% 2.9% 752 г
Стронций, Sr 250.59 мкг ~
Титан, Ti 56.38 мкг ~
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13197 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 2.2% 1012 г
Цинк, Zn 1.5337 мг 12 мг 12.8% 2.8% 782 г
Цирконий, Zr 31.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 59.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.429 г min 16.8 г 62.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.058 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.871 г ~

Энергетическая ценность Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке составляет 460,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 66 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ЖАРЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином E - 20,2 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 49,3 %, железом - 22,2 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 76,4 %, медью - 23,3 %, селеном - 13,3 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке, калорийность 460,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики с оливковым маслом жареные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы