Рецепт Кекс с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Масло сливочное 82,5% 70 г
Яйцо куриное 65 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10.4% 359 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 3.9% 961 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 6% 620 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1098 г
Витамин В4, холин 52.28 мг 500 мг 10.5% 3.9% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.9% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.617 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2938 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 5.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2256 г
Витамин Н, биотин 4.042 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1237 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4403 мг 20 мг 12.2% 4.5% 820 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.27 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2207 г
Кальций, Ca 189.28 мг 1000 мг 18.9% 7% 528 г
Кремний, Si 1.116 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 1.5% 2519 г
Натрий, Na 157.75 мг 1300 мг 12.1% 4.5% 824 г
Сера, S 84.02 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1190 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 7.2% 521 г
Хлор, Cl 252.47 мг 2300 мг 11% 4.1% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.12 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2244 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 6.5% 579 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 3.4% 1112 г
Медь, Cu 48.39 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2067 г
Молибден, Mo 5.798 мкг 70 мкг 8.3% 3.1% 1207 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 7.807 мкг 55 мкг 14.2% 5.3% 704 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21265 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.9971 мг 12 мг 8.3% 3.1% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 2.206 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.406 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.4 г ~
12:0 Лауриновая 0.442 г ~
14:0 Миристиновая 1.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.748 г min 16.8 г 28.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кекс с сыром составляет 268,2 кКал.

  • Порция = 40 гр (107.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С СЫРОМ

Кекс с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Кекс с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с сыром, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы