Рецепт Котлеты куриные с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с овсянкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 15 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 18.9% 352 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14754 г
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 75 мг 500 мг 15% 10% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.366 мг 5 мг 27.3% 18.2% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.658 мг 2 мг 32.9% 21.9% 304 г
Витамин В9, фолаты 8.299 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4820 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2060 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 2.793 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1790 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.9898 мг 20 мг 34.9% 23.3% 286 г
Ниацин 9.132 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.94 мг 2500 мг 13.4% 8.9% 744 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4131 г
Кремний, Si 1.152 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Магний, Mg 93.65 мг 400 мг 23.4% 15.6% 427 г
Натрий, Na 224.64 мг 1300 мг 17.3% 11.5% 579 г
Сера, S 215.47 мг 1000 мг 21.5% 14.3% 464 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 16.2% 412 г
Хлор, Cl 343.69 мг 2300 мг 14.9% 9.9% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 7% 949 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4451 г
Кобальт, Co 9.502 мкг 10 мкг 95% 63.3% 105 г
Марганец, Mn 0.6188 мг 2 мг 30.9% 20.6% 323 г
Медь, Cu 155.62 мкг 1000 мкг 15.6% 10.4% 643 г
Молибден, Mo 9.625 мкг 70 мкг 13.8% 9.2% 727 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 109.7 мкг ~
Селен, Se 17.77 мкг 55 мкг 32.3% 21.5% 310 г
Фтор, F 121.03 мкг 4000 мкг 3% 2% 3305 г
Хром, Cr 21.22 мкг 50 мкг 42.4% 28.2% 236 г
Цинк, Zn 1.7404 мг 12 мг 14.5% 9.7% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.779 г ~
Валин 1.254 г ~
Гистидин* 1.219 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.881 г ~
Лизин 2.437 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.06 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.915 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 1.251 г ~
Аспарагиновая кислота 1.894 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.987 г ~
Глутаминовая кислота 2.884 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.881 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с овсянкой составляет 150,1 кКал.

  • Порция = 112 гр (168.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ОВСЯНКОЙ

Котлеты куриные с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 32,9 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 13,4 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 95 %, марганцем - 30,9 %, медью - 15,6 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 32,3 %, хромом - 42,4 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Котлеты куриные с овсянкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с овсянкой, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы