Рецепт Плов с курицей (16.12). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей (16.12)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 530 г
Подсолнечное масло 42 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Морковь (Тушение) 241 г
Вода 650 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (16.12)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.5% 697 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 2.9% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.8 мкг 900 мкг 38.9% 31.4% 257 г
бета Каротин 2.077 мг 5 мг 41.5% 33.5% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 7.3% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 11.5% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 15.6% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.177 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 9.6% 839 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8865 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.7649 мг 20 мг 18.8% 15.2% 531 г
Ниацин 4.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.73 мг 2500 мг 7.1% 5.7% 1407 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6640 г
Кремний, Si 16.089 мг 30 мг 53.6% 43.2% 186 г
Магний, Mg 49.01 мг 400 мг 12.3% 9.9% 816 г
Натрий, Na 30.5 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4262 г
Сера, S 103.48 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 966 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 10.2% 790 г
Хлор, Cl 47.93 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2074 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4518 г
Кобальт, Co 4.521 мкг 10 мкг 45.2% 36.5% 221 г
Литий, Li 1.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.5% 952 г
Медь, Cu 82.07 мкг 1000 мкг 8.2% 6.6% 1218 г
Молибден, Mo 9.343 мкг 70 мкг 13.3% 10.7% 749 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 11.288 мкг 55 мкг 20.5% 16.5% 487 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 120.29 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3325 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 18.5% 434 г
Цинк, Zn 0.8258 мг 12 мг 6.9% 5.6% 1453 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.22 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (16.12) составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ (16.12)

Плов с курицей (16.12) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 53,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 45,2 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 20,5 %, хромом - 23 %

Чем полезен Плов с курицей (16.12)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей (16.12), калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей (16.12), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги