Рецепт Пюре картофельное 17.12.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное 17.12.20

Картофель (Варка со сливом) 3424 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 17.12.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8% 1542 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7438 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Витамин В4, холин 11.83 мг 500 мг 2.4% 3% 4227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 14.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 5.346 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7482 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 17.2% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10020 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3811 мг 20 мг 6.9% 8.5% 1448 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.63 мг 2500 мг 17.9% 22.1% 560 г
Кальций, Ca 26.49 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3775 г
Кремний, Si 30.548 мг 30 мг 101.8% 125.8% 98 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2074 г
Натрий, Na 308.19 мг 1300 мг 23.7% 29.3% 422 г
Сера, S 32.41 мг 1000 мг 3.2% 4% 3085 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 9% 1363 г
Хлор, Cl 491.41 мг 2300 мг 21.4% 26.5% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.9 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 91.02 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.9% 2517 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 3968 г
Кобальт, Co 3.996 мкг 10 мкг 40% 49.4% 250 г
Литий, Li 47.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1878 г
Медь, Cu 114.63 мкг 1000 мкг 11.5% 14.2% 872 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 11.2% 1096 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 305.5 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16176 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19075 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 15.7% 785 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3499 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное 17.12.20 составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 215 гр (173.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 17.12.20

Пюре картофельное 17.12.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,9 %, калием - 17,9 %, кремнием - 101,8 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 40 %, медью - 11,5 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Пюре картофельное 17.12.20

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное 17.12.20, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное 17.12.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы