Рецепт Картофель жареный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель жареный с грибами
| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Грибы, вареные, без соли | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.1% | 3167 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.8% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 21.7% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.132 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 9.9% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.002 мг | 15 мг | 13.3% | 12.9% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1468 мг | 20 мг | 15.7% | 15.2% | 636 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.08 мг | 2500 мг | 19% | 18.4% | 527 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7849 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Натрий, Na | 101.29 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.6% | 1283 г |
| Сера, S | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2554 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 192.06 мг | 2300 мг | 8.4% | 8.2% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 7% | 1385 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.018 мкг | 10 мкг | 40.2% | 39% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 9.6% | 1010 г |
| Медь, Cu | 318.23 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 30.9% | 314 г |
| Молибден, Mo | 5.639 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.9% | 1241 г |
| Селен, Se | 5.196 мкг | 55 мкг | 9.4% | 9.1% | 1059 г |
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16646 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.5% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.7174 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1673 г |
Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ
Картофель жареный с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 19 %, кобальтом - 40,2 %, медью - 31,8 %, хромом - 13,9 %
Чем полезен Картофель жареный с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рагу из баранины с овощами приготовлено 07.07.2014
- Сыр Oltermanni 9%
- Греческий йогурт 4% 120г. штука
- Пряники
- салат(помидоры+огурцы+брынза+оливковое масло+дистья салата)
- Гематоген
- блины
- Сыр Almette
- Баунти
- Баунти ананас
- Шоколад изюм мармелад
- кабачек запеченый
- Батончик MilkyWay
- для поправки
- витамины
- колбаса "Любимая"
- кабачки тушеные с куриной грудкой
- Каша овсяная 2,5%
- Овсянка АХА яблоко-корица
- Творог авида 5%
- Варенье из малины
- легкий супчик
- круассаны
- Кисель
- плов
- Мороженое пломбир "в стаканчике", 70 г
- Треска в горшочке
- Орешки Джаз
- коктейль
- Чай черный
- салат из капусты
- шаурма
- винегрет
- Куриный торт
- суп
- Кофе с молоком на работе
- борщ
- Баклажан с сыром
- блинчики из кабачка
- рагу
- лагман 241 гр
- Суп харчо на курином мясе
- свинини шницель ( дальние дали)
- Печень минтая
- Брикет на вафлях
- Фаршированый перец
- Шоколадный тарт из авокадо
- Десерт Конти
- Голени "японские" 05.07
- Конфетони апельсин
- рыба тушеная с овощами
- тросниковый сахар
- Овощи отварные
- Куриная ножка отварная
- Овощной салат с макаронами
- Тортилья ржаная
- Бублик "Украинский"
- Шоколадный бисквит с вишней и соусом из какао
- Хек Жареный
- Несквик какао
- Калифорния со свежим лососем в икре
- холодник
- Актуаль (апельсин и манго)
- Белый Alpen Gold
- имбирный лимонад
- Valio 100 гр
- Говядина тушеная
- Пицца с грибами и сосисками
- Суп с овощами на курином бульоне
- Соус "PESTO"
- Клубничный сорбет
- Борщ зеленый
- лазанья
- Молодой картофель запеченый в мультиварке
- Форель Русское море филе кусок слабосоленая в/у
- пирог с вишней печеные
- Макфлурри клубнично-шоколадное
- чашка чая черного
- Суп Удон (СушиЯ)
- Суп с чечевицей 2
- творог 4% JLC
- Борщ НАСТОЯЩИЙ со свининой
- Сердце в скороварке
- Скаморца
- Драже M&M`s
- Варенье клубничное
- Маца Sonko с луком
- Пармеджано
- Макароны как мы любим
- чечевица отварная
- колбаса боярская
- Reissumies
- печенье сластена
- Щи из свежей капусты
- холдодник14
- Обжарка для щей на 07.07
- Сыр Филадельфия
- Куриные палочки
- Салат "Свежесть"
- Рыбные палочки
Метки: Как приготовить Картофель жареный с грибами, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
