Рецепт Кольорова капуста запечена в духовці. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольорова капуста запечена в духовці

Цветная капуста	300 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольорова капуста запечена в духовці".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.2%	1013 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	13.5%	538 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.2%	6441 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.8%	1250 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.4%	3011 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.2 мкг	900 мкг	6.1%	4.4%	1630 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	1.648 мкг	~
бета Каротин	0.196 мг	5 мг	3.9%	2.8%	2551 г
бета Криптоксантин	9.245 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.8%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	6.1%	1184 г
Витамин В4, холин	35.15 мг	500 мг	7%	5.1%	1422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.722 мг	5 мг	14.4%	10.4%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.9%	1481 г
Витамин В9, фолаты	23.432 мкг	400 мкг	5.9%	4.3%	1707 г
Витамин В12, кобаламин	0.352 мкг	3 мкг	11.7%	8.5%	852 г
Витамин C, аскорбиновая	49.29 мг	90 мг	54.8%	39.7%	183 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	8772 г
Витамин D3, холекальциферол	0.114 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	3.8%	1931 г
Витамин Н, биотин	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4854 г
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	16.9%	429 г
Витамин РР, НЭ	0.7519 мг	20 мг	3.8%	2.8%	2660 г
Ниацин	0.412 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.74 мг	2500 мг	7.8%	5.7%	1277 г
Кальций, Ca	181.14 мг	1000 мг	18.1%	13.1%	552 г
Кремний, Si	15.103 мг	30 мг	50.3%	36.4%	199 г
Магний, Mg	19.5 мг	400 мг	4.9%	3.6%	2051 г
Натрий, Na	196.46 мг	1300 мг	15.1%	10.9%	662 г
Сера, S	71.23 мг	1000 мг	7.1%	5.1%	1404 г
Фосфор, P	162.2 мг	800 мг	20.3%	14.7%	493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	391.3 мкг	~
Бор, B	343.2 мкг	~
Железо, Fe	1.113 мг	18 мг	6.2%	4.5%	1617 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7282 г
Марганец, Mn	0.1291 мг	2 мг	6.5%	4.7%	1549 г
Медь, Cu	47.37 мкг	1000 мкг	4.7%	3.4%	2111 г
Молибден, Mo	5.492 мкг	70 мкг	7.8%	5.7%	1275 г
Никель, Ni	6.076 мкг	~
Селен, Se	3.771 мкг	55 мкг	6.9%	5%	1458 г
Фтор, F	0.69 мкг	4000 мкг			579710 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6579 г
Цинк, Zn	1.1076 мг	12 мг	9.2%	6.7%	1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.413 г	~
Гистидин*	0.236 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.587 г	~
Лизин	0.607 г	~
Метионин	0.165 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	1.404 г	~
Пролин	0.743 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.229 мг	~
Стигмастерол	0.137 мг	~
бета Ситостерол	5.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.229 г	~
6:0 Капроновая	0.146 г	~
8:0 Каприловая	0.098 г	~
10:0 Каприновая	0.21 г	~
12:0 Лауриновая	0.277 г	~
14:0 Миристиновая	0.696 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.765 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.388 г	min 16.8 г	26.1%	18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.999 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.666 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.529 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~

Энергетическая ценность Кольорова капуста запечена в духовці составляет 138 кКал.

Порция = 146 гр (201.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬОРОВА КАПУСТА ЗАПЕЧЕНА В ДУХОВЦІ

Кольорова капуста запечена в духовці богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 54,8 %, витамином K - 23,3 %, кальцием - 18,1 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 20,3 %

Чем полезен Кольорова капуста запечена в духовці

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кольорова капуста запечена в духовці, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольорова капуста запечена в духовці, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе