Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 141 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 961 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 324 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.9% 1434 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.8% 566 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.5% 1230 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2387 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Витамин В4, холин 48.9 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.512 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4205 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.245 мг 15 мг 21.6% 11.9% 462 г
Витамин Н, биотин 4.289 мкг 50 мкг 8.6% 4.7% 1166 г
Витамин РР, НЭ 1.4676 мг 20 мг 7.3% 4% 1363 г
Макроэлементы
Калий, K 130.3 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1919 г
Кальций, Ca 85.34 мг 1000 мг 8.5% 4.7% 1172 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Натрий, Na 188.53 мг 1300 мг 14.5% 8% 690 г
Сера, S 49.78 мг 1000 мг 5% 2.8% 2009 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 6.4% 863 г
Хлор, Cl 282.4 мг 2300 мг 12.3% 6.8% 814 г
Микроэлементы
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3237 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1923 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 10% 552 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Медь, Cu 37.2 мкг 1000 мкг 3.7% 2% 2688 г
Молибден, Mo 6.691 мкг 70 мкг 9.6% 5.3% 1046 г
Селен, Se 5.441 мкг 55 мкг 9.9% 5.5% 1011 г
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17969 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2385 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,6 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы