Рецепт Салат винимый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат винимый

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 60 г
Свекла 60 г
Льняное Масло Нерафинированное [Омега] 10 г
Способ приготовления

Капусту шинкуем(обязательно ее помять руками), морковь и свеклу трем на терке(сырыми). Все смешать добавить соль и масло перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат винимый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.2% 1244 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.9% 3590 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.7% 952 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.6 мкг 900 мкг 58.2% 81.6% 172 г
бета Каротин 3.159 мг 5 мг 63.2% 88.6% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3051 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.8% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.304 мкг 400 мкг 3.8% 5.3% 2614 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 46.7% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23923 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 42.6% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.7826 мг 20 мг 3.9% 5.5% 2556 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.74 мг 2500 мг 10.3% 14.4% 970 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2662 г
Кремний, Si 50.174 мг 30 мг 167.2% 234.5% 60 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 8% 1769 г
Натрий, Na 23.13 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5620 г
Сера, S 19.48 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5133 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 6.9% 2051 г
Хлор, Cl 43.74 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.1 мкг ~
Бор, B 212.2 мкг ~
Ванадий, V 44.09 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 6.3% 2225 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 4.2% 3386 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 33% 426 г
Литий, Li 17.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2983 мг 2 мг 14.9% 20.9% 670 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 12.6% 1111 г
Молибден, Mo 12.174 мкг 70 мкг 17.4% 24.4% 575 г
Никель, Ni 11.739 мкг ~
Рубидий, Rb 124.3 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16224 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16729 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 22.9% 612 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3084 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.87 мг ~

Энергетическая ценность Салат винимый составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИНИМЫЙ

Салат винимый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,2 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином C - 33,3 %, витамином K - 30,4 %, кремнием - 167,2 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Салат винимый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат винимый, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат винимый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги