Рецепт Салат фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат фасоль

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 111 г
Морковь по-корейски 34 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 14 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 150 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.7% 2009 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 17.9% 526 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Органические кислоты 11 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675.9 мкг 900 мкг 75.1% 70.8% 133 г
Ретинол 0.675 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 0.9% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 20.614 мкг 400 мкг 5.2% 4.9% 1940 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 15.7% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 10.4% 912 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 19.1% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.7186 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2783 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.42 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 983 г
Кальций, Ca 52.25 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1914 г
Кремний, Si 17.402 мг 30 мг 58% 54.7% 172 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1702 г
Натрий, Na 127.6 мг 1300 мг 9.8% 9.2% 1019 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1838 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 9% 1048 г
Хлор, Cl 187.14 мг 2300 мг 8.1% 7.6% 1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.2 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 5.6% 1708 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 17.4% 542 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.2791 мг 2 мг 14% 13.2% 717 г
Медь, Cu 159.07 мкг 1000 мкг 15.9% 15% 629 г
Молибден, Mo 5.654 мкг 70 мкг 8.1% 7.6% 1238 г
Никель, Ni 5.932 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 1.196 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4599 г
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39293 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.7% 1650 г
Цинк, Zn 0.586 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат фасоль составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 116 гр (123.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАСОЛЬ

Салат фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 11 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 58 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 14 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Салат фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат фасоль, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты