Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста отварная

Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.3% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.1% 6441 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 46.5% 952 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 18.1% 2426 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 22.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 20.8% 2143 г
Витамин В4, холин 40.58 мг 500 мг 8.1% 35.8% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 66.8% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 27.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.389 мкг 400 мкг 3.1% 13.7% 3229 г
Витамин C, аскорбиновая 36.31 мг 90 мг 40.3% 178.3% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 5.3% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 8.4% 5219 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 53.1% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.7781 мг 20 мг 3.9% 17.3% 2570 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.48 мг 2500 мг 3.9% 17.3% 2539 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 8.8% 4973 г
Кремний, Si 7.9 мг 30 мг 26.3% 116.4% 380 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 13.7% 3218 г
Натрий, Na 99.43 мг 1300 мг 7.6% 33.6% 1307 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 5.8% 7868 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 20.8% 2145 г
Хлор, Cl 148.85 мг 2300 мг 6.5% 28.8% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.7 мкг ~
Бор, B 179.6 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 27.4% 1622 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 5.3% 8475 г
Кобальт, Co 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 1.8% 27027 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 12.4% 3527 г
Медь, Cu 36.42 мкг 1000 мкг 3.6% 15.9% 2746 г
Молибден, Mo 3.147 мкг 70 мкг 4.5% 19.9% 2224 г
Никель, Ni 3.178 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 4% 11066 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 3.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 8.8% 5006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОТВАРНАЯ

Цветная капуста отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 12 %, кремнием - 26,3 %

Чем полезен Цветная капуста отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста отварная, калорийность 22,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты