Рецепт Картофель тушеный с овощами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с овощами и мясом

Индейка, темное мясо	450 г
Свинина, вырезка (Тушение)	280 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	105 г
Шампиньоны (Тушение)	280 г
Перец сладкий красный (Тушение)	170 г
Перец чили красный острый, вяленый	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	180 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Капуста белокочанная (Тушение)	190 г
Бульон говяжий	1280 г
Горошек зеленый. Консервы	270 г
Аджика	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Картофель (Тушение)	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с овощами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.3 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3045 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	14.3%	1267 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.6%	5091 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	4.3%	4132 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.8%	1538 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	6.7%	2680 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.6 мкг	900 мкг	10.5%	19%	951 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	2.75 мкг	~
бета Каротин	0.534 мг	5 мг	10.7%	19.3%	936 г
бета Криптоксантин	3.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	17.5%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	13%	1385 г
Витамин В4, холин	22.85 мг	500 мг	4.6%	8.3%	2188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	13.7%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	17.5%	1036 г
Витамин В9, фолаты	5.497 мкг	400 мкг	1.4%	2.5%	7277 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	20.6%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	9.23 мг	90 мг	10.3%	18.6%	975 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.7%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.211 мг	15 мг	1.4%	2.5%	7109 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	6.1%	2976 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	9.8%	1846 г
Витамин РР, НЭ	2.1269 мг	20 мг	10.6%	19.2%	940 г
Ниацин	0.983 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.16 мг	2500 мг	12.7%	23%	788 г
Кальций, Ca	14.7 мг	1000 мг	1.5%	2.7%	6803 г
Кремний, Si	14.387 мг	30 мг	48%	86.8%	209 г
Магний, Mg	18.42 мг	400 мг	4.6%	8.3%	2172 г
Натрий, Na	172.39 мг	1300 мг	13.3%	24.1%	754 г
Сера, S	65.75 мг	1000 мг	6.6%	11.9%	1521 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	18.1%	996 г
Хлор, Cl	111.3 мг	2300 мг	4.8%	8.7%	2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	232.6 мкг	~
Бор, B	56.2 мкг	~
Ванадий, V	30.41 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	7.6%	2384 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	3.1%	6000 г
Кобальт, Co	3.69 мкг	10 мкг	36.9%	66.7%	271 г
Литий, Li	18.613 мкг	~
Марганец, Mn	0.0975 мг	2 мг	4.9%	8.9%	2051 г
Медь, Cu	131.52 мкг	1000 мкг	13.2%	23.9%	760 г
Молибден, Mo	5.43 мкг	70 мкг	7.8%	14.1%	1289 г
Никель, Ni	3.599 мкг	~
Олово, Sn	2.16 мкг	~
Рубидий, Rb	114.8 мкг	~
Селен, Se	5.515 мкг	55 мкг	10%	18.1%	997 г
Стронций, Sr	2.9 мкг	~
Титан, Ti	3.61 мкг	~
Фтор, F	15.81 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	25300 г
Хром, Cr	4.52 мкг	50 мкг	9%	16.3%	1106 г
Цинк, Zn	0.7758 мг	12 мг	6.5%	11.8%	1547 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.969 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.238 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.496 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.105 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.15 г	min 16.8 г	0.9%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.134 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с овощами и мясом составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.3 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

Картофель тушеный с овощами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 48 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Картофель тушеный с овощами и мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель тушеный с овощами и мясом, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с овощами и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе