Рецепт Торт Спартак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Спартак

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Сахар песок 230 г
Мед пчелиный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Сахар песок 230 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Кукурузный крахмал 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Спартак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.5 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.9% 1357 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 8.9% 283 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 5.7% 442 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9129 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 4.8% 519 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2% 1286 г
Витамин В4, холин 62.14 мг 500 мг 12.4% 3.1% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.1% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.174 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 1.4% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2351 г
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 2.4% 1067 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5191 мг 20 мг 7.6% 1.9% 1317 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.84 мг 2500 мг 5.2% 1.3% 1911 г
Кальций, Ca 57.2 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1748 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 0.7% 3793 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 1.2% 2094 г
Натрий, Na 199.46 мг 1300 мг 15.3% 3.8% 652 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1939 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 2.9% 862 г
Хлор, Cl 62.91 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 1.9% 1334 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2340 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 5% 497 г
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 2.9% 867 г
Медь, Cu 150.89 мкг 1000 мкг 15.1% 3.8% 663 г
Молибден, Mo 6.582 мкг 70 мкг 9.4% 2.4% 1064 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 5.992 мкг 55 мкг 10.9% 2.7% 918 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 31.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12706 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.6152 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.253 г min 16.8 г 37.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Торт Спартак составляет 399,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 49.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 24.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СПАРТАК

Торт Спартак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, холином - 12,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 11,5 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Торт Спартак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Спартак, калорийность 399,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Спартак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги