Рецепт Свинина по-французки ОТ КАТИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина по-французки ОТ КАТИ

Свинина мясная (Запекание) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 100 г
Оливковое масло 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по-французки ОТ КАТИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.7 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.1% 594 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 16.4% 185 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 1% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 1.4% 2163 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.338 мг 1.5 мг 22.5% 6.8% 444 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В4, холин 58.78 мг 500 мг 11.8% 3.6% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.2% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 3.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.063 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7900 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5917 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.85 мг 20 мг 19.3% 5.8% 519 г
Ниацин 1.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.89 мг 2500 мг 9.8% 3% 1017 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3591 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 1% 3102 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2319 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 1.1% 2664 г
Сера, S 146.07 мг 1000 мг 14.6% 4.4% 685 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 4.7% 649 г
Хлор, Cl 58.89 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 2% 1496 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2259 г
Кобальт, Co 6.043 мкг 10 мкг 60.4% 18.3% 165 г
Литий, Li 4.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4866 г
Медь, Cu 84.1 мкг 1000 мкг 8.4% 2.5% 1189 г
Молибден, Mo 10.504 мкг 70 мкг 15% 4.5% 666 г
Никель, Ni 9.784 мкг ~
Олово, Sn 22 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33133 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 50.79 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7876 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 5.9% 513 г
Цинк, Zn 1.4026 мг 12 мг 11.7% 3.5% 856 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 2.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.423 г min 16.8 г 73.9% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.732 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.78 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Свинина по-французки ОТ КАТИ составляет 330,7 кКал.

  • Порция = 73 гр (241.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 30.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗКИ ОТ КАТИ

Свинина по-французки ОТ КАТИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, холином - 11,8 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 60,4 %, молибденом - 15 %, хромом - 19,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Свинина по-французки ОТ КАТИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина по-французки ОТ КАТИ, калорийность 330,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина по-французки ОТ КАТИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы