Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь 300 г
Яйцо куриное 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Сахар песок 355 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 90 г
Подсолнечное масло 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.8% 1520 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 6.8% 406 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 7% 396 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.3% 9797 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 560.2 мкг 900 мкг 62.2% 17.1% 161 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 3.139 мг 5 мг 62.8% 17.3% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин В4, холин 52.08 мг 500 мг 10.4% 2.9% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 1.8% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.216 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3915 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.723 мг 15 мг 38.2% 10.5% 262 г
Витамин Н, биотин 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 2% 1377 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5887 мг 20 мг 7.9% 2.2% 1259 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 1.9% 1464 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3740 г
Кремний, Si 7.496 мг 30 мг 25% 6.9% 400 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 1.3% 2120 г
Натрий, Na 35.48 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3664 г
Сера, S 46.6 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2146 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 2.6% 1081 г
Хлор, Cl 44.37 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.9 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 47.74 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 1.8% 1536 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3240 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 6.6% 418 г
Литий, Li 1.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 3% 925 г
Медь, Cu 81.12 мкг 1000 мкг 8.1% 2.2% 1233 г
Молибден, Mo 9.148 мкг 70 мкг 13.1% 3.6% 765 г
Никель, Ni 2.101 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 6.072 мкг 55 мкг 11% 3% 906 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14373 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2618 г
Цинк, Zn 0.453 мг 12 мг 3.8% 1% 2649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.529 г min 16.8 г 21% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.817 г от 11.2 до 20.6 г 69.8% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 364 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 55.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 23.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,2 %, бэта-каротином - 62,8 %, витамином E - 38,2 %, кремнием - 25 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 364 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги