Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Салат Листовой Премиум [Выборжец] 100 г
Перец сладкий красный 75 г
Не определен! 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.7% 15200 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 18% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 2.4% 4249 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 9.3% 1098 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 10% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.18 мкг 400 мкг 1% 1% 9569 г
Витамин C, аскорбиновая 61.48 мг 90 мг 68.3% 69.5% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.493 мг 15 мг 30% 30.5% 334 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2408 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8306 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.08 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6238 г
Кальций, Ca 1.97 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50761 г
Кремний, Si 5.41 мг 30 мг 18% 18.3% 555 г
Магний, Mg 1.72 мг 400 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Натрий, Na 0.49 мг 1300 мг 265306 г
Сера, S 2.43 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41152 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 0.5% 19512 г
Хлор, Cl 4.67 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49251 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 7.5% 1355 г
Литий, Li 21.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 2% 5089 г
Медь, Cu 24.59 мкг 1000 мкг 2.5% 2.5% 4067 г
Молибден, Mo 1.23 мкг 70 мкг 1.8% 1.8% 5691 г
Никель, Ni 1.23 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.1082 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 101.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.341 г min 16.8 г 13.9% 14.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.393 г от 11.2 до 20.6 г 57.1% 58.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.882 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 98,3 кКал.

  • Порция = 76 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 68,3 %, витамином E - 30 %, кремнием - 18 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты