Рецепт Филе в беконе с соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в беконе с соусом песто

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Бекон 360 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Раскладываем бекон на противень впритык друг к другу, выкладываем сверху куриную грудку делаем в ней 3 прорези вдоль, почти до краёв, кладём соус песто в каждую прорезь примерно по 1-2 ч.л. Сверху хорошенько засыпаем сыром, краями бекона накрываем грудку. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут, последние 5 минут включаем вентилятор, чтоб бекон немного подрумянился.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в беконе с соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 11.8% 339 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.2% 327 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.3% 1718 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5747 г
бета Криптоксантин 1.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.5% 1161 г
Витамин В4, холин 66.65 мг 500 мг 13.3% 5.3% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 1.234 мг 5 мг 24.7% 9.9% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 11.2% 358 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 6.2% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 2.8% 1448 г
бета Токоферол 0.251 мг ~
гамма Токоферол 0.643 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15773 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 3.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 6.7553 мг 20 мг 33.8% 13.6% 296 г
Ниацин 6.945 мг ~
Бетаин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.97 мг 2500 мг 11.7% 4.7% 856 г
Кальций, Ca 148.39 мг 1000 мг 14.8% 5.9% 674 г
Магний, Mg 67.64 мг 400 мг 16.9% 6.8% 591 г
Натрий, Na 377.01 мг 1300 мг 29% 11.6% 345 г
Сера, S 217.04 мг 1000 мг 21.7% 8.7% 461 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 11.8% 340 г
Хлор, Cl 220.07 мг 2300 мг 9.6% 3.9% 1045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1514 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Кобальт, Co 5.897 мкг 10 мкг 59% 23.7% 170 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 3.1% 1297 г
Молибден, Mo 7.055 мкг 70 мкг 10.1% 4.1% 992 г
Селен, Se 18.156 мкг 55 мкг 33% 13.2% 303 г
Фтор, F 83.38 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4797 г
Хром, Cr 16.03 мкг 50 мкг 32.1% 12.9% 312 г
Цинк, Zn 1.723 мг 12 мг 14.4% 5.8% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аргинин* 1.353 г ~
Валин 1.13 г ~
Гистидин* 1.116 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 2.032 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.706 г ~
Заменимые аминокислоты 1.963 г ~
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.524 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.586 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.99 г min 16.8 г 41.6% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.116 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.822 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.571 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.141 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 прочие изомеры 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе в беконе с соусом песто составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.2 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В БЕКОНЕ С СОУСОМ ПЕСТО

Филе в беконе с соусом песто богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B6 - 28 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 11,7 %, кальцием - 14,8 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 59 %, селеном - 33 %, хромом - 32,1 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Филе в беконе с соусом песто

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в беконе с соусом песто, калорийность 249,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в беконе с соусом песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты