Рецепт Капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с морковью

Капуста белокочанная, квашеная 600 г
морковь по-корейски 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.3% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.7% 3111 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.9% 1000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9.1% 2616 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.4 мкг 900 мкг 54.9% 131.3% 182 г
бета Каротин 2.967 мг 5 мг 59.3% 141.9% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.9% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 14.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 19.341 мкг 400 мкг 4.8% 11.5% 2068 г
Витамин C, аскорбиновая 22.55 мг 90 мг 25.1% 60% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 14.8% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 24.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.7128 мг 20 мг 3.6% 8.6% 2806 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.91 мг 2500 мг 10.6% 25.4% 940 г
Кальций, Ca 42.28 мг 1000 мг 4.2% 10% 2365 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 12.7% 1890 г
Натрий, Na 709.65 мг 1300 мг 54.6% 130.6% 183 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10718 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 11% 2162 г
Хлор, Cl 89.72 мг 2300 мг 3.9% 9.3% 2564 г
Микроэлементы
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 24.43 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 8.4% 2844 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11364 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 15.1% 1595 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 19.9% 1210 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 21.5% 1108 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 17.2% 1380 г
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11340 г
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20942 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6410 г
Цинк, Zn 0.2525 мг 12 мг 2.1% 5% 4752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~

Энергетическая ценность Капуста с морковью составляет 41,8 кКал.

  • Порция = 283 гр (118.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 59,3 %, витамином C - 25,1 %

Чем полезен Капуста с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с морковью, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты