Рецепт Суп с говядиной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с говядиной и овощами

Картофель (Варка без слива)	350 г
Морковь (Варка без слива)	320 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка)	420 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	250 г
Укроп	100 г
Бульон говяжий	1000 г
Лавровый лист	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Отварить говядину. Нарезать кубиками картофель, морковь и нашинковать капусту. В говяжьем бульоне варить картофель, морковь, капусту. За 5 минут до готовности добавить специи - лавровый лист, перец, укроп, травы. Посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.8 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3677 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	14.4%	1520 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	2.8%	8000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	4.8%	4563 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.9%	2000 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	8.3%	2628 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	294.9 мкг	900 мкг	32.8%	71.6%	305 г
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	1.857 мг	5 мг	37.1%	81%	269 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	7.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	11.6%	1875 г
Витамин В4, холин	16.85 мг	500 мг	3.4%	7.4%	2967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	6.8%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	15.1%	1449 г
Витамин В9, фолаты	6.089 мкг	400 мкг	1.5%	3.3%	6569 г
Витамин В12, кобаламин	0.511 мкг	3 мкг	17%	37.1%	587 г
Витамин C, аскорбиновая	8.87 мг	90 мг	9.9%	21.6%	1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	3.5%	6073 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.714 мкг	50 мкг	1.4%	3.1%	7003 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	25.1%	870 г
Витамин РР, НЭ	1.4411 мг	20 мг	7.2%	15.7%	1388 г
Ниацин	0.391 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.54 мг	2500 мг	11.2%	24.5%	891 г
Кальций, Ca	29.08 мг	1000 мг	2.9%	6.3%	3439 г
Кремний, Si	10.55 мг	30 мг	35.2%	76.9%	284 г
Магний, Mg	20.74 мг	400 мг	5.2%	11.4%	1929 г
Натрий, Na	188.83 мг	1300 мг	14.5%	31.7%	688 г
Сера, S	60.31 мг	1000 мг	6%	13.1%	1658 г
Фосфор, P	64.9 мг	800 мг	8.1%	17.7%	1233 г
Хлор, Cl	163.94 мг	2300 мг	7.1%	15.5%	1403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.4 мкг	~
Бор, B	42 мкг	~
Ванадий, V	23.06 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	10.7%	2025 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	3.1%	7009 г
Кобальт, Co	2.606 мкг	10 мкг	26.1%	57%	384 г
Литий, Li	7.896 мкг	~
Марганец, Mn	0.1527 мг	2 мг	7.6%	16.6%	1310 г
Медь, Cu	104.22 мкг	1000 мкг	10.4%	22.7%	960 г
Молибден, Mo	4.524 мкг	70 мкг	6.5%	14.2%	1547 г
Никель, Ni	3.028 мкг	~
Олово, Sn	6.73 мкг	~
Рубидий, Rb	49.8 мкг	~
Селен, Se	0.759 мкг	55 мкг	1.4%	3.1%	7246 г
Стронций, Sr	5.24 мкг	~
Фтор, F	14.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.9%	27100 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	14%	1567 г
Цинк, Zn	0.8093 мг	12 мг	6.7%	14.6%	1483 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.207 мг	~
бета Ситостерол	0.225 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.05 г	min 16.8 г	0.3%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Суп с говядиной и овощами составляет 45,8 кКал.

Порция = 370 гр (169.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Суп с говядиной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B12 - 17 %, витамином K - 11,5 %, калием - 11,2 %, кремнием - 35,2 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Суп с говядиной и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с говядиной и овощами, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с говядиной и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами ` Лина``

Улитки «по тайски» в йогурто-сырном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1686 кКал

Витамины и минералы: 98%

Alexandra

2024-10-01

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-10-01

Калорийность: 2008 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе