Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Вода | 900 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.3% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 8.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.763 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8% | 2709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.63 мг | 90 мг | 42.9% | 92.7% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 10.2% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 85.7% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6187 мг | 20 мг | 3.1% | 6.7% | 3233 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.19 мг | 2500 мг | 8.3% | 17.9% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.6% | 2843 г |
| Кремний, Si | 33.688 мг | 30 мг | 112.3% | 242.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 6.5% | 3347 г |
| Натрий, Na | 8.91 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14590 г |
| Сера, S | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.7% | 3246 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 6.9% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 5.6% | 3871 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.438 мкг | 10 мкг | 24.4% | 52.7% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 14.3% | 1507 г |
| Медь, Cu | 56.66 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.3% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 6.85 мкг | 70 мкг | 9.8% | 21.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 9.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22541 г |
| Фтор, F | 47.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.6% | 8467 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.5% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.3456 мг | 12 мг | 2.9% | 6.3% | 3472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.859 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.186 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 42,9 %, витамином K - 39,7 %, кремнием - 112,3 %, кобальтом - 24,4 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники с картошкой
- индюшка красное мясо с мышечной тканью
- Сухари ванильные ОГО!
- Яичный ролл с грибами
- Іван-чай
- Сырная лепешка
- Сыр легкий 30% Oldenburger
- CONTROL TIME Q10
- Dark chocolate
- Яичница с беконом
- Халва льняная
- Мясо Говядины с Фасолью и Овощами
- Мексиканская смесь овощей
- Батончик Maxi King
- Рулет из печени с творогом
- Пирог из лаваша
- Манник
- Крем-сыр
- Рафаэло обез
- Котлеты 15.01.21
- Хлеб альпийский
- Соевый гуляш
- Сырники с изюмом
- Печиво Petit Biscuit
- Соевый гуляш Здоровка
- Бедро куриное гриль
- Майонез на миндале, яйце и авокадо
- Омлет
- Икра из обжаренных баклажанов
- Мед с курагой и орехами
- Тефтели домашние
- ЗАВТРАК Марафон день 3. гречневый блин
- Голец
- Кетчуп с чесноком
- Суп куриный
- Килька (Повна Чаша) 220 гр банка
- Перекус 1 марафон. Йогурт+творог+ягоды
- Сырники 15.01
- Торт Шококос
- Скубрия (Альфа- Етекс) 230 гр банка
- Омлет с сердечками
- ПИРОЖКИ ТЕСТО КАК ПУХ НА КЕФИРЕ 12 шт 218-4,4-11-24
- Мафины с творогом №2
- Сырники
- Бычки (Аквамарин) 225 гр банка
- Куриная грудка с овощами в духовке
- Говядина с овощами
- Торт банановый без выпечки
- Салатная капуста
- Лаваш с сыром, красной рыбой, огурцом
- Торт банановый без выпечки с орехами
- Плов из свинины мой
- Ряженка натуральная 4%
- ПИРОЖКИ ТЕСТО КАК ПУХ НА МОЛОКЕ 6 шт. 135-3,6-3,9-21
- Яичница с помидорами и сосисками (копия)
- Куриный суп Буффало
- Омлет классический запечённый
- Перекус 2 марафон. бутерброд с селедкой
- Чизкейк
- Суп-пюре из тыквы
- Творожная запеканка с вишней
- Редька с морковью и сметаной
- Марафон день 4.Салат с тунцом
- Запеканка творожная с орехами
- Римма Суп азиатский говядиной
- томатная паста армавирская
- Ягодная панна кота
- Сыр с чесноком
- Мимоза
- Намазка
- Кабачковая лазанья
- Макароны Barilla сух.
- Мюсли 5 злаков
- Панкейки кокосовые
- Желе "Аппетиссимо"
- Капуста тушёная ( солянка)
- Крекер с семенами
- Обед с яйцом
- AH Lasagne
- варенец 2,5
- 12 овощей
- Макароны с чечевицей
- Яйцо Калина Малина (1шт 60гр)
- Ленивые вареники
- Булочки Сладкие с орехами и корицей на адыгсыре 12 шт. 122-6,2-8,2-5,6
- Каша терра
- Яичница с овощами
- Яйцо яркое утро (1шт 85гр)
- Блин с курицей и с разной мукой
- Ветчина филейная
- Сыр Гауда Калина Малина
- Суп с булгуром
- Пирожки творожное тесто, с сыром Liudmila99. 6 шт. 113-9,8-2,5-13
- Куриные биточки с цукини и овощами (Вкусвилл)
- Куриная печень с луком и перцем [say7.info]
- Соус бальзамический Monini
- Щи
- Чай с сахаром мой
- Тунец для салатов Белый Кит
- Куриная голень отварная
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
