Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минестроне

Лук репчатый 80 г
Лук порей 120 г
Оливковое масло 40 г
Цукини, молодые 150 г
Картофель 200 г
Морковь 200 г
Помидор (томат) желтый, сырые 50 г
Вода 1000 г
Соевая вермишель 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7% 2545 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.6% 2704 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.9% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.8% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 45.1% 397 г
бета Каротин 1.35 мг 5 мг 27% 48.3% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8182 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 4.8% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3.6% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.357 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6292 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 15.7% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 4.7% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 8.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.4493 мг 20 мг 2.2% 3.9% 4451 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.2 мг 2500 мг 5.6% 10% 1771 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5574 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 59.6% 300 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 4.8% 3680 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17473 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8554 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 6.1% 2985 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 25.72 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 19.3% 928 г
Литий, Li 8.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 8.6% 2096 г
Медь, Cu 160.88 мкг 1000 мкг 16.1% 28.8% 622 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 9.7% 1856 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 5.7% 3093 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 61.82 мкг 4000 мкг 1.5% 2.7% 6470 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 5.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 6.6% 2671 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Минестроне составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНЕСТРОНЕ

Минестроне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27 %, кремнием - 33,3 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Минестроне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минестроне, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги