Рецепт Утка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Утка отварная
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Утка, 2 категории (Варка) | 460 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Утка отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.8% | 362 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13.8% | 257 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 6.7% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.855 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3606 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7603 мг | 20 мг | 43.8% | 15.6% | 228 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.97 мг | 2500 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4191 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Натрий, Na | 598.67 мг | 1300 мг | 46.1% | 16.4% | 217 г |
| Сера, S | 241.31 мг | 1000 мг | 24.1% | 8.6% | 414 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 1011.01 мг | 2300 мг | 44% | 15.7% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 3.7% | 953 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 12.711 мкг | 10 мкг | 127.1% | 45.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Медь, Cu | 628.33 мкг | 1000 мкг | 62.8% | 22.3% | 159 г |
| Молибден, Mo | 14.144 мкг | 70 мкг | 20.2% | 7.2% | 495 г |
| Фтор, F | 177.56 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2253 г |
| Хром, Cr | 20.81 мкг | 50 мкг | 41.6% | 14.8% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.4355 мг | 12 мг | 28.6% | 10.2% | 349 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Утка отварная составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 281 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 21.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УТКА ОТВАРНАЯ
Утка отварная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 43,8 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 44 %, кобальтом - 127,1 %, медью - 62,8 %, молибденом - 20,2 %, хромом - 41,6 %, цинком - 28,6 %
Чем полезен Утка отварная
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица, бедрышки
- салат из капусты и огурца с маслом
- кексы с сосиками.
- Сырник по мотивам Львовского сырника
- Кофе растворимый
- вафельные трубочки
- ребрышки копченые
- Вафельная трубочка Симона
- Творог Простоквашино 5% мягкий
- борщ
- крупа кукурузная
- черная смородина (желе)
- малина с сахаром
- Салат дачный
- Творог альбуминный
- баклажаны с кабачком в духовке
- зефир
- расторопша клетчатка
- Активиа
- Каша овсянная 1.5%
- Фитнес от Нестле клубника
- Омлет с кабачками
- котлеты на пару
- сардина атлантическая в масле
- лисички жареные
- салат из белокочанной капусты с огурцами
- салат из сырой свеклы с капустой
- каша перловая
- Хлопья овсяные "Увелка"
- йод-актив
- Каша овсянные хлопья (моя)
- суп рыбный
- козинаки подсолнечные
- Хлеб дарницкий
- котлеты из кальмара
- Кириешки
- Козинак подсолнечный
- Варенье смородиновое
- творог с изюм
- кокосовая вода
- перец фаршированый
- Аскорбиновая кислота
- Запеканка твороженная с сыром
- салат с помидорами и домашним йогуртом
- Штрудель
- Шарлотка
- Фрутилад (Только фрукты)
- Творог мягкий "Нежный" 5% (Простоквашино)
- Новый рецепт
- Пирожное Лакомка (набор)
- омлет из стручковой фасоли
- конфеты красная шапочка
- Толокно ячмінне
- Шоколад горький спартак 90%
- Мороженое с карамелью Макдональдс
- Говядина тушеная с томатом
- Твикс
- Запеканка 17.07.14 - 545 гр.
- фаршированный перец домашний
- Рагу из кабачков
- Колбски куриные
- Клетчатка из молотых семян расторопши
- Фасоль красная Бондюэль
- салат "огонек" и пл.сыра
- сгущенка вареная
- манник
- конфеты Арами
- сыр кисломолочный 9%
- Пирог с капустой
- Конфеты Зернушка
- Печенье Курабье
- Финский хлебушек
- Кисель ягодный (25г-концентрат без варки)
- Пирог песочный творожно-вишневый
- Мюсли из цельных злаков
- Смородина протертая с сахаром
- Оладьи на кефире
- Мюсли
- Коржики молочные
- плов в мульте
- Семлевит
- Свинина отбивная в духовке под сыром
- баклажаны запеченые с мясом и овощами
- Пудинка с ванилью (из пакета)
- Пирог с абрикосами
- лимонная вода
- Соломка в шоколадной глазури "Альмонд Пеперо"
- Ягоды Годжи
- Суп рисовый от Юлии
- Йогурт "БИО-Баланс"
- Батончик Roshen
- Молочный макароны
- Роллы
- отварной картофель
- Суп из семги
- pasta fatta da me
- витамие Е
- blincik fritto d'impasto atto da me
- геркулес пломбир
- белковый коктель
Метки: Как приготовить Утка отварная, калорийность 281 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
