Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Какао-порошок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.9% 1152 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.1% 549 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 6.8% 488 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 10.5% 317 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.817 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.826 мг 15 мг 25.5% 8.5% 392 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8945 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8095 мг 20 мг 9% 3% 1105 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.02 мг 2500 мг 10.4% 3.5% 961 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3802 г
Кремний, Si 1.118 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2683 г
Магний, Mg 68.2 мг 400 мг 17.1% 5.7% 587 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 39514 г
Сера, S 31.8 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3145 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 5.1% 655 г
Хлор, Cl 10.19 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.4 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.15 мкг ~
Железо, Fe 3.694 мг 18 мг 20.5% 6.8% 487 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2212 г
Марганец, Mn 0.85 мг 2 мг 42.5% 14.2% 235 г
Медь, Cu 707.78 мкг 1000 мкг 70.8% 23.6% 141 г
Молибден, Mo 12.328 мкг 70 мкг 17.6% 5.9% 568 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Селен, Se 1.425 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3860 г
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 72.56 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5513 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 1.2591 мг 12 мг 10.5% 3.5% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.948 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.552 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 300,3 кКал.

  • Порция = 67 гр (201.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 15,3 %, железом - 20,5 %, марганцем - 42,5 %, медью - 70,8 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Кексы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 300,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги