Рецепт Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Чеснок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Картофель (Запекание) 365 г
Яичный белок куриный (Запекание) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.8% 539 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.4% 1659 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1233 г
Витамин В4, холин 51.69 мг 500 мг 10.3% 7.6% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 13% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 18.7% 398 г
Витамин В9, фолаты 7.142 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5601 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 5.6% 1325 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.062 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4708 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.9113 мг 20 мг 24.6% 18.2% 407 г
Ниацин 5.741 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.81 мг 2500 мг 19% 14.1% 528 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6798 г
Кремний, Si 27.969 мг 30 мг 93.2% 69.1% 107 г
Магний, Mg 56.76 мг 400 мг 14.2% 10.5% 705 г
Натрий, Na 53.9 мг 1300 мг 4.1% 3% 2412 г
Сера, S 155.03 мг 1000 мг 15.5% 11.5% 645 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 11.2% 662 г
Хлор, Cl 90.98 мг 2300 мг 4% 3% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 85.18 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5% 1483 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3080 г
Кобальт, Co 7.1 мкг 10 мкг 71% 52.6% 141 г
Литий, Li 42.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1187 г
Медь, Cu 127.78 мкг 1000 мкг 12.8% 9.5% 783 г
Молибден, Mo 10.537 мкг 70 мкг 15.1% 11.2% 664 г
Никель, Ni 3.112 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 314.8 мкг ~
Селен, Se 10.868 мкг 55 мкг 19.8% 14.7% 506 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 80.49 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4970 г
Хром, Cr 17.8 мкг 50 мкг 35.6% 26.4% 281 г
Цинк, Zn 0.9413 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1275 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 1.065 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.494 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.779 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021) составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В ШУБКЕ, КУРИНОЕ. МЯСО В ШУБКЕ (2021)

Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 19 %, кремнием - 93,2 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 71 %, медью - 12,8 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 19,8 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021), калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в шубке, куриное. Мясо в шубке (2021), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты