Рецепт Фаршированная кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированная кура
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Тыква (Тушение) | 212 г |
| Сельдерей (Тушение) | 35 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированная кура".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 25.1% | 398 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 12.2% | 818 г |
| альфа Каротин | 0.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 12.5% | 797 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.612 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.911 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 67.93 мг | 500 мг | 13.6% | 13.6% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 25.5% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 31% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.283 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 4.1% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2504 мг | 20 мг | 31.3% | 31.3% | 320 г |
| Ниацин | 8.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.39 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4374 г |
| Кремний, Si | 8.575 мг | 30 мг | 28.6% | 28.6% | 350 г |
| Магний, Mg | 77.93 мг | 400 мг | 19.5% | 19.5% | 513 г |
| Натрий, Na | 56.71 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2292 г |
| Сера, S | 188.63 мг | 1000 мг | 18.9% | 18.9% | 530 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 18.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 67.24 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 8.4% | 1193 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 7.9 мкг | 10 мкг | 79% | 79.1% | 127 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Медь, Cu | 128.75 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.9% | 777 г |
| Молибден, Mo | 10.164 мкг | 70 мкг | 14.5% | 14.5% | 689 г |
| Никель, Ni | 2.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.885 мкг | 55 мкг | 25.2% | 25.2% | 396 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.21 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3120 г |
| Хром, Cr | 20.5 мкг | 50 мкг | 41% | 41% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.2169 мг | 12 мг | 10.1% | 10.1% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 2.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированная кура составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.1 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННАЯ КУРА
Фаршированная кура богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,5 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином B6 - 31 %, витамином PP - 31,3 %, калием - 13,2 %, кремнием - 28,6 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 79 %, медью - 12,9 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 25,2 %, хромом - 41 %
Чем полезен Фаршированная кура
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко кокосовое сгущённое
- Микс салатов
- Салат из кальмаров
- Конфеты "Черноморочка-Топ"
- Пп котлеты ленивые голубцы
- кекс махариши
- Голубое мороженое
- Печенье Слодыч
- Круассан шоколадный
- Соус СМЕТАННО-ГРИБНОЙ MAESTRO GUSTEN
- Чипсы чили и лайм
- Витамин Е
- IMO
- Омлет с брокколи
- Протеин 4*1
- Тилапия в сливках
- Каьачковая икра с яйцом
- протеин
- Грудка куриная в духовке
- Эритрит
- Йогурт страчателла
- Хлеб Дарницкий
- Салат из капусты
- Сэндвич-ролл с лососем и шпинатом
- Котлеты из Наваги, Форели и Курдюка (МОИ)
- Пельмені з овочами та сиром
- Мафин банановый
- konfektes: plūmes ar zemesriekstiem
- Салат овощной
- Апельсиновый с мякотью
- Среднеземноморская смесь
- Зелёная чечевица
- Молоко 3,2%
- Сыр легкий
- «Курица Кордон Блю»
- Фасоль красная
- Шоколад молочный со вкусом капучино и карамели Kit Kat
- Яйцо куриное
- Салат с брокколи
- Ассорти салатное "Цезарь Гранде"
- Солянка грибная
- Тунець
- Нагетсы 6шт
- Хой шин
- Донат шоколадный
- Чипсы с паприкой рифленые
- Курица
- Pizza stracchino rucola
- Перец фаршированный
- Salamino piccante
- Гречневая каша с молоком в мультиварке
- Pizza tonno e cipolla
- Бурый рис, полба, семена льна
- котлеты из нута
- Бурый рис
- Суп гречневый
- Красная картошка
- Трюфельный элит шоколад молочный
- Творог Маруся 5% жирности
- Овощное рагу
- Хлебцы итальянские
- Паста кокос шоколад
- миндальное молоко
- Шаверма в лаваше куриная
- Кефир с клубникой
- Омлет с начинкой из овощей и сметаны
- Овощное рагу
- Плов из перловки
- Гречневая каша с тыквой
- сосиски "Сливочные"
- "Сухие завтраки" с ржаными отрубями
- карбонат "Празднечный"
- Винегрет
- Масло чёрного тмина
- Жаркое в горшочках
- Бисквитный пирог с яблоками
- Куриные наггетсы для детского питания
- Винегрет без капусты и картошки
- Греческий йогурт
- Салат с апельсином
- Welness суп порошок
- Прошутто
- Овощи заморозка на сковороде
- Суп Welness
- Крекер с розмарином
- Бутер вкусняшный
- тыквенные семечки
- Овсяное печенье
- Пюре тыквенное
- Салат из овощей
- Овсянка с чиа
- Ячневая каша
- Хлеб ржаной без дрожжей "Стройный рецепт"
- хлеб многозерновой "Кёльн"
- Фанта середня
- МакФлурі кіткат карамельний
- Суп с мясными фрикадельками
- Суп с фрикадельками и цветной капустой
- Печенье злаковое "Мюсли" с клюквой и изюмом
- Рубленная котлета
Метки: Как приготовить Фаршированная кура, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированная кура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
