Рецепт Рыба в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба в яйце
| Сайда (Жарка) | 1032 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 61 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Кефир Пискаревский 1% | 73 г |
| Сок лимонный концентрированный | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба в яйце".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 27.7% | 339 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 91.18 мг | 500 мг | 18.2% | 17.1% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 9.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 15% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.431 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.574 мкг | 3 мкг | 119.1% | 111.9% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.2% | 914 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3797 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.931 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1762 мг | 20 мг | 20.9% | 19.6% | 479 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.7% | 804 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3050 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Натрий, Na | 76.05 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Сера, S | 227.04 мг | 1000 мг | 22.7% | 21.3% | 440 г |
| Фосфор, P | 295.5 мг | 800 мг | 36.9% | 34.7% | 271 г |
| Хлор, Cl | 163.56 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.7% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1525 г |
| Йод, I | 72.81 мкг | 150 мкг | 48.5% | 45.6% | 206 г |
| Кобальт, Co | 21.286 мкг | 10 мкг | 212.9% | 200.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2220 г |
| Медь, Cu | 148.76 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14% | 672 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Никель, Ni | 6.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.355 мкг | 55 мкг | 71.6% | 67.3% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 615.48 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 14.5% | 650 г |
| Хром, Cr | 48.37 мкг | 50 мкг | 96.7% | 90.9% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.106 мг | 12 мг | 9.2% | 8.6% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в яйце составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.4 кКал | -% | |
| Белки | 22.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА В ЯЙЦЕ
Рыба в яйце богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, холином - 18,2 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 119,1 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 12,4 %, фосфором - 36,9 %, йодом - 48,5 %, кобальтом - 212,9 %, медью - 14,9 %, селеном - 71,6 %, фтором - 15,4 %, хромом - 96,7 %
Чем полезен Рыба в яйце
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич ролл
- Тыквенный суп
- Ризотто с булгуром и морепродуктами
- Молочный коктейль Кофе NL
- Квас
- Овсяная каша на завтрак
- Индейка, запечённая с овощами
- ТАРТ с заварным кремом и ягодами
- Бискотти с конфитюром
- Koffe Energy diet
- Гороховый суп пюре с кабачком
- Actimel виноград, клубника-малина
- Курица, шампиньйоны, сыр
- Печенье Таралли сладкое
- Запечённые дряники 29.01.21
- Блины
- Овсяный кисель
- Салат боул
- Вино красное полусухое
- Яичница с помидорами
- Почки с луком
- Сыр+миндаль+клюква
- Салат пять минут
- Яблоко запеченое с медом и орехами»:
- печень трески по-скандинавски
- Вишневе желе
- Суп овощной с стручковой фасолью
- Салат с нутом
- Куриное филе нежное
- Рагу овощное
- Банановое овсяное печенье
- CR7 Гербалайф
- Шардоне
- Турецкий йогурт питьевой
- Язык Майские деликатесы в собственном соку
- Омега 3
- Блины на кефире
- Восстановление силы Гербалайф
- Салат свекла по-корейски
- 120 ккал Салат свекла по-корейски
- Овощи запечённые на гриле
- Гречка с курицей
- Котлеты мама
- фрикадельки смекалка
- Алушта
- Паштет из авокадо и яйца
- Калий
- Творог 9%
- Котлеты из филе палтуса
- Филе палтуса
- Паровые котлеты
- Пастрома из индейки
- Банан с какао
- Студень из свинины
- Пицца с кукурузой
- Норка крота
- Кокосовая стружка
- Паштет куриный без лактозы
- Блины кето
- Молоко рисовое
- Марокканский суп (цимис)
- Салат из овощей с творожным сыром
- Яйцо
- Гренки с яйцом
- Творог
- Стейк из индейки гриль
- Гречка
- Фалафель отдельно (цимес)
- Котлеты
- Чипсы льон
- Морской окунь
- Чихиртма (Голда)
- Фрикадельки
- Патиссончики маринованные отборные
- Рулет из индейки с черносливом
- Перец сладкий маринованный
- Chicken kievs котлеты по киевски Morrisons
- Ряженка "Фермерская" натуральная
- Запеканка из Греч. Йогурта яиц и крахмала
- Греческий йогурт
- Крахмал кукурузный
- Белок чйца
- Яблочные панкейки
- Болы из индейки
- Сырники
- Куриный шницель
- Горошек (Своя линия)
- Греческий йогурт 5,4%
- Грушевый пирог_рецепт
- груш пирог 30,01,21
- рассольник 30,01,21
- Йод-актив
- Вафли из индейки
- Капуста тушеная с морковью
- Сельдь олюторская капченая
- Vegetables mix
- Булка с повидлом
- Баранина тушеная
- Утка запеченая
- Заливное из курицы
Метки: Как приготовить Рыба в яйце, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
