Рецепт Капустп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустп

Цветная капуста 465 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 112 г
Сыр Российский Новый [Рогачев] 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.5% 1434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.8% 1120 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7438 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.9% 2045 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 8.5% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 16.8% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.929 мкг 400 мкг 4.5% 5.5% 2231 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 49.44 мг 90 мг 54.9% 66.5% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин Н, биотин 1.633 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3062 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.8586 мг 20 мг 4.3% 5.2% 2329 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.25 мг 2500 мг 6.8% 8.2% 1477 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2958 г
Кремний, Si 15.524 мг 30 мг 51.7% 62.7% 193 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2922 г
Натрий, Na 13.85 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9386 г
Сера, S 18.14 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5513 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 7.6% 1597 г
Хлор, Cl 12.92 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.7 мкг ~
Бор, B 352.8 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1791 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4110 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1808 г
Медь, Cu 33.37 мкг 1000 мкг 3.3% 4% 2997 г
Молибден, Mo 6.495 мкг 70 мкг 9.3% 11.3% 1078 г
Никель, Ni 6.245 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11202 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 3.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111421 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%

Энергетическая ценность Капустп составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТП

Капустп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 54,9 %, кремнием - 51,7 %

Чем полезен Капустп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустп, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты