Рецепт Капуста с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с огурцами
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Горчичное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с огурцами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.3% | 1273 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.183 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.9% | 2820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.69 мг | 90 мг | 40.8% | 68.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 11% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 68.5% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6338 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3156 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.42 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.5% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2912 г |
| Кремний, Si | 48.732 мг | 30 мг | 162.4% | 273.9% | 62 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2751 г |
| Натрий, Na | 9.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 13052 г |
| Сера, S | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3864 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 6.4% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 30.7 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3285 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 37.9% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 11.3% | 1500 г |
| Медь, Cu | 60.28 мкг | 1000 мкг | 6% | 10.1% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 14.5% | 1169 г |
| Никель, Ni | 8.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18581 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54054 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.3317 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | min 16.8 г | 13.3% | 22.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с огурцами составляет 59,3 кКал.
- Порция = 355 гр (210.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ОГУРЦАМИ
Капуста с огурцами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 40,8 %, витамином K - 40,6 %, кремнием - 162,4 %, кобальтом - 22,5 %
Чем полезен Капуста с огурцами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк
- Десерт Клубничные шарики в шоколаде
- Куриный суп
- Витаминный салат
- Капустная запеканка
- Сухари панировочные постные пшеничные
- Имбирь маринованный
- Ленивый хачапури
- Протеин конопляный
- Печенье "Восточная сказка" с арахисом в тёмной глазури
- Куриные котлеты
- Ветчина свинина рубленая
- Чечевица и фасоль
- Паста болоньезо с фрикадельками
- Gryngy
- Фасоль красная консервированная в собственном соку
- Скумбрия, запечённая в фольге
- Пп песочное с ягодами
- Маффины по Дюкану
- Плавленный сырок Sunny Mixed Portions
- Творог 7%
- Борщ
- Курино-овощная запеканка
- Оладьи с протеином
- Овощной салат с оливками и сладким перцем
- Харчо_31.01.2021
- Фаршированные макароны в соусе бешамель
- Пастрома из куриной грудки
- Печенье Сормовское сгущ. мол.
- Козинак подсолнечный азовский
- Салат морковь с капустой по-корейски.
- Ливерная колбаса
- Кокос, миндаль, финик, какао, семечки
- Суп с сайрой(30.01)
- аджика Белорусская
- Японский бутерброд
- Сыр чечил
- Шампиньоны фаршированные запечённые
- картошка с грибами creative kitchen
- Сыр-крем
- Рыба на пару
- Шоколад Alpen Gold Max Fun морозный имбирь и ароматная корица
- Whey Gold Standard
- картофель с кожурой запеченный
- Протеиновый коктейль на воде
- Гречаник
- Горячий бутерброд
- селедка матиас
- Студень говяжий
- Салат Летний
- лук репчастый
- Запечений банан з апельсином, гранолою та соевим йогуртом
- Витамин железо
- Салат ПП
- Крем суп из цветной капусты с креветками
- Куриная запеканка с брокколи
- Ленивые голубцы с капустой
- Тофу скрембл з буряковм хумусом, морковою та кукурудзою
- Холодец домашний
- Топ Хлорелла
- йогурт домашний
- Крыжовник с сахром
- Ramen
- Салат из пекинской капусты с кукурузой, крабовыми палочками, огурцом и яйцом (копия)
- Фриттата с макаронами и овощами
- Творог 7%
- Колбаска куринная
- Горячие бутеры с ветчиной и помидором
- Xlebzi mnogozernovie
- Пицца из омлета
- Оладьи на закваске 30.01.21
- Колбаса курица и говядина
- Койтель из морепродуктов в заливке Классик
- Салат греческий
- Картофельное пюре 30.01.21
- Сыр БРИ vitalat
- Пицца итальянская
- Салат Цезарь
- Омлет в пакете без масла
- Слобода Кетчуп
- Котлеты куриные
- Смузи с овсянкой, бананом и молоком
- Мультизлаковая конфета
- Куриные котлеты 31.01.21
- Маффин три шоколада
- Макдональдс крылья
- Яловичий біфстоганов з зеленою гречкою та спаржею
- Каша рисово-пшенная
- Салат из свежей капусты
- Творог обезж
- Овощи в кокосовом молоке
- Геролакт
- Лаваш фаршированный
- Чикен макнаггетс
- Карамельный сироп
- Йогург
- Paella with seafood
- Schokoladen-Torte mit knusprigem Karamell
- Щи со свиными рёбрами
- Банофи
Метки: Как приготовить Капуста с огурцами, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
