Рецепт Ежики 3 мяса с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики 3 мяса с рисом

Фарш куриный Превосходный	500 г
Фарш индейка и свинина	600 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	180 г
Морковь (Тушение)	110 г
Лук репчатый (Тушение)	110 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Вода водопроводная питьевая	400 г
Томатное пюре. Консервы	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики 3 мяса с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	11.7%	555 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	7.1%	918 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.9%	2235 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2%	3275 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.4 мкг	900 мкг	14.3%	9.3%	701 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.757 мг	5 мг	15.1%	9.8%	661 г
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	10.1%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.8%	1125 г
Витамин В4, холин	42.03 мг	500 мг	8.4%	5.5%	1190 г
Витамин В5, пантотеновая	0.721 мг	5 мг	14.4%	9.4%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.398 мг	2 мг	19.9%	12.9%	503 г
Витамин В9, фолаты	51.707 мкг	400 мкг	12.9%	8.4%	774 г
Витамин В12, кобаламин	0.373 мкг	3 мкг	12.4%	8.1%	804 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	0.8%	7965 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7092 г
Витамин D3, холекальциферол	0.141 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8108 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.072 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.092 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54348 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	5.4361 мг	20 мг	27.2%	17.7%	368 г
Ниацин	0.084 мг	~
Бетаин	3.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.53 мг	2500 мг	11.7%	7.6%	858 г
Кальций, Ca	19.63 мг	1000 мг	2%	1.3%	5094 г
Кремний, Si	1.747 мг	30 мг	5.8%	3.8%	1717 г
Магний, Mg	20.37 мг	400 мг	5.1%	3.3%	1964 г
Натрий, Na	326.83 мг	1300 мг	25.1%	16.3%	398 г
Сера, S	90.67 мг	1000 мг	9.1%	5.9%	1103 г
Фосфор, P	146.1 мг	800 мг	18.3%	11.9%	548 г
Хлор, Cl	426.69 мг	2300 мг	18.6%	12.1%	539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.1 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	5.77 мкг	~
Железо, Fe	1.318 мг	18 мг	7.3%	4.7%	1366 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.504 мкг	10 мкг	5%	3.2%	1984 г
Литий, Li	0.349 мкг	~
Марганец, Mn	0.1441 мг	2 мг	7.2%	4.7%	1388 г
Медь, Cu	87.17 мкг	1000 мкг	8.7%	5.6%	1147 г
Молибден, Mo	1.941 мкг	70 мкг	2.8%	1.8%	3606 г
Никель, Ni	0.524 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	16.185 мкг	55 мкг	29.4%	19.1%	340 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Фтор, F	21.78 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18365 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Цинк, Zn	1.3527 мг	12 мг	11.3%	7.3%	887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.862 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.872 г	~
Валин	0.604 г	~
Гистидин*	0.428 г	~
Изолейцин	0.556 г	~
Лейцин	1.047 г	~
Лизин	1.118 г	~
Метионин	0.354 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.549 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.524 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.766 г	~
Аспарагиновая кислота	1.227 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.622 г	~
Глутаминовая кислота	2.034 г	~
Пролин	0.612 г	~
Серин	0.565 г	~
Тирозин	0.463 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.035 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.991 г	min 16.8 г	11.9%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.206 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.758 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.718 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.855 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.746 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.716 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.031 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.036 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ежики 3 мяса с рисом составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ 3 МЯСА С РИСОМ

Ежики 3 мяса с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 18,6 %, селеном - 29,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Ежики 3 мяса с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ежики 3 мяса с рисом, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики 3 мяса с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе