Рецепт Греческий салат постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат постный

Помидор (томат), грунтовый	300 г
Огурец грунтовый	300 г
Перец сладкий красный	100 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	150 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Орегано, сушеный	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	5 г

Способ приготовления

Постный греческий салат с сыром тофу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2216 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.8%	3455 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	13.8%	949 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.1%	6257 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.6%	1538 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	4.9%	2674 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.3 мкг	900 мкг	8.8%	11.6%	1135 г
альфа Каротин	0.084 мкг	~
бета Каротин	0.484 мг	5 мг	9.7%	12.8%	1033 г
бета Криптоксантин	0.071 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.606 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.2%	4091 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	2.8%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	6.1%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	7%	1905 г
Витамин В9, фолаты	9.309 мкг	400 мкг	2.3%	3%	4297 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.7%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	35.77 мг	90 мг	39.7%	52.2%	252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.155 мг	15 мг	7.7%	10.1%	1299 г
гамма Токоферол	0.087 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.757 мкг	50 мкг	1.5%	2%	6605 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	16.8%	784 г
Витамин РР, НЭ	0.4872 мг	20 мг	2.4%	3.2%	4105 г
Ниацин	0.336 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.21 мг	2500 мг	8.8%	11.6%	1135 г
Кальций, Ca	79.51 мг	1000 мг	8%	10.5%	1258 г
Кремний, Si	22.068 мг	30 мг	73.6%	96.8%	136 г
Магний, Mg	25.97 мг	400 мг	6.5%	8.6%	1540 г
Натрий, Na	407.04 мг	1300 мг	31.3%	41.2%	319 г
Сера, S	26.33 мг	1000 мг	2.6%	3.4%	3798 г
Фосфор, P	41.8 мг	800 мг	5.2%	6.8%	1914 г
Хлор, Cl	309.84 мг	2300 мг	13.5%	17.8%	742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.5 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	3.7 мкг	~
Железо, Fe	2.238 мг	18 мг	12.4%	16.3%	804 г
Йод, I	106.1 мкг	150 мкг	70.7%	93%	141 г
Кобальт, Co	3.091 мкг	10 мкг	30.9%	40.7%	324 г
Литий, Li	17.435 мкг	~
Марганец, Mn	0.255 мг	2 мг	12.8%	16.8%	784 г
Медь, Cu	138.38 мкг	1000 мкг	13.8%	18.2%	723 г
Молибден, Mo	3.347 мкг	70 мкг	4.8%	6.3%	2091 г
Никель, Ni	4.412 мкг	~
Рубидий, Rb	46 мкг	~
Селен, Se	1.701 мкг	55 мкг	3.1%	4.1%	3233 г
Фтор, F	26.08 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	15337 г
Хром, Cr	3.93 мкг	50 мкг	7.9%	10.4%	1272 г
Цинк, Zn	0.3751 мг	12 мг	3.1%	4.1%	3199 г
Цирконий, Zr	1.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.22 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.455 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	25.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.795 мг	~
бета Ситостерол	3.407 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.519 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.442 г	min 16.8 г	14.5%	19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.371 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.861 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.77 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Греческий салат постный составляет 76 кКал.

Порция = 250 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ПОСТНЫЙ

Греческий салат постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,7 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 73,6 %, хлором - 13,5 %, железом - 12,4 %, йодом - 70,7 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Греческий салат постный

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греческий салат постный, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат постный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе