Рецепт Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта

Капуста краснокочанная 150 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 5,25% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8% 1206 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.2% 862 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 6.5% 1490 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8% 1208 г
Витамин В4, холин 16.38 мг 500 мг 3.3% 3.2% 3053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 7.2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 14.6 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 10.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 36.3 мг 90 мг 40.3% 39.1% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 18.9% 513 г
Витамин РР, НЭ 1.5628 мг 20 мг 7.8% 7.6% 1280 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 9.6% 1012 г
Кальций, Ca 264.4 мг 1000 мг 26.4% 25.6% 378 г
Кремний, Si 16.8 мг 30 мг 56% 54.3% 179 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Натрий, Na 216.4 мг 1300 мг 16.6% 16.1% 601 г
Сера, S 66.48 мг 1000 мг 6.6% 6.4% 1504 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 19.9% 488 г
Хлор, Cl 308.4 мг 2300 мг 13.4% 13% 746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 8% 1200 г
Медь, Cu 30.8 мкг 1000 мкг 3.1% 3% 3247 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 3.92 мкг 55 мкг 7.1% 6.9% 1403 г
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.31 мг 12 мг 10.9% 10.6% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ ЙОГУРТА

Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 19,5 %, кальцием - 26,4 %, кремнием - 56 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 13,4 %

Чем полезен Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокочанной капусты с сыром с заправкой из йогурта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги