Рецепт Бутерброт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бутерброт
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброт".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.9% | 481 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.2% | 371 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 2.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4.4% | 868 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 44.85 мг | 500 мг | 9% | 3.4% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 4.4% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.455 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 2.8% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3545 мг | 20 мг | 21.8% | 8.3% | 459 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.3% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 457.45 мг | 1000 мг | 45.7% | 17.3% | 219 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Магний, Mg | 41.73 мг | 400 мг | 10.4% | 3.9% | 959 г |
| Натрий, Na | 813.64 мг | 1300 мг | 62.6% | 23.7% | 160 г |
| Сера, S | 150.82 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.7% | 663 г |
| Фосфор, P | 516 мг | 800 мг | 64.5% | 24.4% | 155 г |
| Хлор, Cl | 1277.55 мг | 2300 мг | 55.5% | 21% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.145 мг | 18 мг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.8% | 1376 г |
| Марганец, Mn | 0.3691 мг | 2 мг | 18.5% | 7% | 542 г |
| Медь, Cu | 104.73 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4% | 955 г |
| Молибден, Mo | 3.745 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Селен, Se | 9.191 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6.3% | 598 г |
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12903 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 2.2982 мг | 12 мг | 19.2% | 7.3% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.852 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 1.349 г | ~ | |||
| Серин | 1.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.42 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.747 г | min 16.8 г | 28.3% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброт составляет 264 кКал.
- Порция = 110 гр (290.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 264 кКал | -% | |
| Белки | 15.8 г | -% | |
| Жиры | 15.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 46.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОТ
Бутерброт богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 45,7 %, фосфором - 64,5 %, хлором - 55,5 %, железом - 11,9 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 16,7 %, цинком - 19,2 %
Чем полезен Бутерброт
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовый салат
- Пирог с мясом
- Салат 01.02.2021
- Гречка с фаршем
- Уха финская
- Морская капуста под шубой
- Протеиновый коктейль с молоком
- Кето сырники
- Плов
- рисовые слайсы "Choko stail"
- Овощи по- итальянски
- Варенье полезное с сухофруктами
- Котлеты говядина и кабачок
- Салат греческий
- Laime Пармезан сыр
- Салат морской
- Суп фасолевый без мяса
- Суп с горбушей
- Печенье с вареньем
- Заливной пирог с отварной говядиной
- Карбонара
- Черный шоколад с орехами и черникой со стевией
- Овсяное печенье
- рыба просто
- Тушеная курица
- Начинка для блинчиков
- Форель слабосаленая
- Рагу овощное
- Салат 2.02.2021
- Гречневая каша с мясом и грибами
- Свекла с гранатом
- Картофельная основа
- buon minestrone
- Зажарка для грибного кейка
- Макароны по флотски
- Minestrone orogel pronto
- Окунь с гратеном ланч
- Крылья куриные
- Мини-пиццы
- биойогурт без добавления сахара
- Соба с овощами и цыплёнком
- Кабачковая запеканка ракета
- Луковый пирог
- Куриные крылышки с томатом
- Тушеные овощи с курицей или грибами
- Сосиски из мяса птицы "бирлинки
- Сантимели с корицей
- Капуста тушеная_01.02.21
- Омлет с овсянкой
- Кето хлеб
- Хлебцы Доктор Грин с черникой
- Гуляш из курицы/куриной грудки
- Плов с курицей и булгуром
- Картошка с печенкой
- Котлета из индейки
- Запеканка 50г манки + 30г изюма
- арахисовая паста Bombbar crunchy
- Соус томатный с жареным луком
- Кальмары с рисом и овощами
- торт Шоколадный восторг
- Микс бар сладкая смесь жареных орехов с цукатами 130 г. 456 ккал.
- Семушка сладкая смесь орехов с цукатами 150 г 376 ккал
- Хумус
- Селедочное масло
- Катин салат
- Яйцо
- Яичница 2
- Творожны десерт
- Пирог тёртый творог/сметана
- Сочевиця червона
- Говядина варено копченая 100 г.
- Творожные кексы
- Голубцы ленивые
- Творог обезжиреный 0.5% 300г.
- Перловка в мульти
- Масло вершкове ферма 63
- печень куриная Петруха
- Тушёная капуста
- Меренговый рулет
- Капуста маринованная_01.02.21
- Кексы творожные и кокосом не спеша_21.01.24
- Пышные оладьи
- Макароны по флотски_31.01.21
- Овощной салат логурцы, салат, капуста)
- Овсяноблин
- Сырники
- Печень куриная жареная
- Закваска ягот 0%
- Бедро куриное гриль
- Овсяная каша
- Хлебушек черный русский
- Салат силует
- Окорочек по грузински
- Лосось холодного копчения
- Котлеты курица с грибами
- Полба
- Сметана
- Картошка с печенью
- Сир кисломолочний
- Миринда мix it ананас и груша
Метки: Как приготовить Бутерброт, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
