Рецепт Плов из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из булгура
| Булгур, приготовленный | 400 г |
| Креветки Тигровые [Vici] | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13% | 1027 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20% | 667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.8 мкг | 900 мкг | 51.5% | 68.8% | 194 г |
| бета Каротин | 2.784 мг | 5 мг | 55.7% | 74.4% | 180 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.526 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7631 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2621 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.71 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.8% | 2787 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7547 г |
| Кремний, Si | 5.923 мг | 30 мг | 19.7% | 26.3% | 507 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 8.4% | 1577 г |
| Натрий, Na | 7.67 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Сера, S | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4798 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 16.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2639 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 10% | 1332 г |
| Литий, Li | 1.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 24.3% | 551 г |
| Медь, Cu | 60.98 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.1% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 4.489 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.5% | 1559 г |
| Никель, Ni | 1.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28011 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.4287 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 74,9 кКал.
- Порция = 267 гр (200 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА
Плов из булгура богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,5 %, бэта-каротином - 55,7 %, кремнием - 19,7 %, марганцем - 18,2 %
Чем полезен Плов из булгура
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маринад для голубцов
- Пшеничные хлопья
- Голубцы-к
- Овсяноблин
- Морковь по-корейски
- Биойогурт КИНОА персик и Личи (150гр) АКТИВИА
- Йогурт со злаками Мама лама
- Чечевица с овощами
- Котлеты с индейкой
- Капуста квашеная с морковью и яблоками
- Куринные сердечки жареные
- Картофель запечённый со специями
- Черемуховый пирог 02.02
- 02.02 смузи
- Чеснок маринованный
- Навага жареная
- Колбаса вареная сливочная
- Гуляш
- Кукурузная каша на молоке с сахаром
- akınlar ekmek/ yemekhane
- Оливки Гордаль
- Корнишоны
- Вафли цельнозерновые
- Бульон на курин спинке
- Творожок
- Кета Дальневосточная
- Куриные сердечки
- Горбуша холодного копчения
- Скумбрия холодного копчения
- Протеиновые печенье
- Митбол из индейки со шпинатом
- Сельдь
- Биойогурт Активия 2,4%
- Треска с помидором и петрушкой
- Маслята маринованные
- Батончик со злаками, шоколад
- Сыроедческий салат из свеклы, моркови и капусты
- Шоколадная паста
- Каша Дружба
- Моцарелла 40%
- Тосканский грибной суп с фасолью
- Рагу овощное
- Аида цельнозерновые спирали вареные
- Горгонзола
- Котлеты рыбные из лосося
- суп перловка,сол.огурцы,гов.бульон,лук с морк.
- Хлеб У Дачный
- Горгонзола
- Треска с травами
- Котлеты рыбные
- Риет лососевый с мягким творогом
- Котлеты пикша
- Макароны отварные с маслом растительным
- Какао с цельным молоком
- Каша тыквенная с кукурузной крупой
- Салат из белокочанной капусты с сельдерей, яблоко, масло грецкого орех
- Соль морская
- Сок яблоко банан
- Карамельная курочка
- Кабачковая икра с майонезом
- Хрен с васаби
- Творог 0% башкирское луговое
- Сникерс с лесным орехом
- Кефир 0%
- малосольная селедка с луком и маслом
- Лосось слабосоленый
- ГРЕЧКА + ГРИБЫ + ЛУК
- Кисель черная смородина
- Сметанный продукт 20%
- Салат с авокадо и апельсином
- Творог
- Манго шоколад
- Сазан на пару
- Джем с семенами чиа
- Рисовая каша типа плов
- Яичница
- Мой оливье
- Батончик банановый
- Хлеб Геркулес зерновой
- Филе индейки с яйцои и крахмалом
- Бекон череизово премиум
- Хлеб цельнозерновой
- Пп пицца
- Молоко квашенное
- Леденцы
- Сыр Виола сливочный
- Чиабата
- Молоко домашнее
- Костный бульон говяжий
- ВАФЛЯ Nestle Classik
- Печёные овощи
- Котлета куриная
- Салат лосось с авокадо
- Маринованная свекла
- Хлеб черный
- Куриный шницель
- Творог питьевой
- Ет конина
- Протеиновый батончик печенье-крем
- Жареная картошка
Метки: Как приготовить Плов из булгура, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
