Рецепт Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021

Лук репчатый (Тушение) 128 г
Подсолнечное масло 70 г
Морковь (Тушение) 122 г
Кабачок, все сорта 335 г
Баклажан (Тушение) 300 г
Айва (Тушение) 84 г
Горошек зелёный, замороженный 140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.6% 589 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.2 мкг 900 мкг 28.8% 24.7% 347 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.624 мкг ~
бета Каротин 1.52 мг 5 мг 30.4% 26.1% 329 г
Лютеин + Зеаксантин 975.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 19.379 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2064 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 9.2% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.085 мг 15 мг 20.6% 17.7% 486 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.7489 мг 20 мг 3.7% 3.2% 2671 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.36 мг 2500 мг 8.5% 7.3% 1172 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4864 г
Кремний, Si 10.692 мг 30 мг 35.6% 30.5% 281 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2291 г
Натрий, Na 20.69 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6283 г
Сера, S 23.31 мг 1000 мг 2.3% 2% 4290 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 5% 1724 г
Хлор, Cl 22.97 мг 2300 мг 1% 0.9% 10013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.5 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 12.03 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 10.1% 850 г
Литий, Li 18.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2043 мг 2 мг 10.2% 8.7% 979 г
Медь, Cu 94.38 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1060 г
Молибден, Mo 4.695 мкг 70 мкг 6.7% 5.7% 1491 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10784 г
Стронций, Sr 13.03 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25284 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.4171 мг 12 мг 3.5% 3% 2877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 73%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.398 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021 составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, МОРКОВЬ, КАБАЧОК, АЙВА И З/ГОРОШЕК 02.02.2021

Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином E - 20,6 %, кремнием - 35,6 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, морковь, кабачок, айва и з/горошек 02.02.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги