Рецепт Рис с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с индейкой и овощами

Индейка, грудинка сырая	250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	250 г
Бульон куриный	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	100 г
Перец сладкий красный (Жарка)	100 г
Лук порей	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Горошек зелёный, замороженный	200 г
Шафран	1 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец душистый, молотый	1 г
Оливковое масло	75 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Сельдерей (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Популярное блюдо испанской кухни. Один из вариантов приготовления риса с куриным мясом или мясом индейки. Набор овощей может варьировать в зависимости от наличия. Перец сладкий используется как красный, так и зеленый. Дольки помидора могут быть заменены помидорной пульпой. Куриный бульон может быть заменен на овощной. При желании, можно добавить белое вино в момент поджарки мяса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.9 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1139 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.3%	1070 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	7%	966 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	5.1%	1327 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.1%	1111 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2%	3367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.7 мкг	900 мкг	11.2%	7.6%	894 г
альфа Каротин	2.667 мкг	~
бета Каротин	0.65 мг	5 мг	13%	8.8%	769 г
Лютеин + Зеаксантин	313.867 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.2%	3000 г
Витамин В4, холин	21.01 мг	500 мг	4.2%	2.8%	2380 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	2.8%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	4.9%	1399 г
Витамин В9, фолаты	21.959 мкг	400 мкг	5.5%	3.7%	1822 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	2%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	18.8%	360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.873 мг	15 мг	5.8%	3.9%	1718 г
гамма Токоферол	0.1 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.767 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6519 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	5.5%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.4209 мг	20 мг	7.1%	4.8%	1408 г
Ниацин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.57 мг	2500 мг	8.5%	5.7%	1171 г
Кальций, Ca	21.48 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4655 г
Кремний, Si	19.094 мг	30 мг	63.6%	43%	157 г
Магний, Mg	19.7 мг	400 мг	4.9%	3.3%	2030 г
Натрий, Na	258.06 мг	1300 мг	19.9%	13.5%	504 г
Сера, S	29.4 мг	1000 мг	2.9%	2%	3401 г
Фосфор, P	96.3 мг	800 мг	12%	8.1%	831 г
Хлор, Cl	291.64 мг	2300 мг	12.7%	8.6%	789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.4 мкг	~
Бор, B	47.2 мкг	~
Ванадий, V	26.7 мкг	~
Железо, Fe	0.959 мг	18 мг	5.3%	3.6%	1877 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7653 г
Кобальт, Co	1.347 мкг	10 мкг	13.5%	9.1%	742 г
Литий, Li	9.153 мкг	~
Марганец, Mn	0.3282 мг	2 мг	16.4%	11.1%	609 г
Медь, Cu	98.19 мкг	1000 мкг	9.8%	6.6%	1018 г
Молибден, Mo	2.579 мкг	70 мкг	3.7%	2.5%	2714 г
Никель, Ni	3.01 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	3.696 мкг	55 мкг	6.7%	4.5%	1488 г
Стронций, Sr	5.02 мкг	~
Титан, Ti	3.33 мкг	~
Фтор, F	12.58 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31797 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	2.4%	2747 г
Цинк, Zn	0.8225 мг	12 мг	6.9%	4.7%	1459 г
Цирконий, Zr	1.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.167 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.041 мг	~
бета Ситостерол	8.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.751 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.559 г	min 16.8 г	21.2%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.775 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.707 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Рис с индейкой и овощами составляет 147,9 кКал.

Порция = 250 гр (369.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Рис с индейкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 27,8 %, кремнием - 63,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 16,4 %

Чем полезен Рис с индейкой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с индейкой и овощами, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с индейкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе