Рецепт Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad)

Ячмень, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 25 г
Полба (спельта), приготовленная 25 г
Чечевица, розовая 45 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.2% 500 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.1% 3111 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 7.5% 473 г
Углеводы (общие) 35 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 17.2% 208 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8176 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 7.8% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 28.09 мг 500 мг 5.6% 2% 1780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 5.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 99.05 мкг 400 мкг 24.8% 8.9% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2627 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
Витамин Н, биотин 2.695 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1855 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0722 мг 20 мг 15.4% 5.5% 651 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.71 мг 2500 мг 18.3% 6.5% 545 г
Кальций, Ca 48.87 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2046 г
Кремний, Si 147 мг 30 мг 490% 175.2% 20 г
Магний, Mg 78.52 мг 400 мг 19.6% 7% 509 г
Натрий, Na 13.08 мг 1300 мг 1% 0.4% 9939 г
Сера, S 142.91 мг 1000 мг 14.3% 5.1% 700 г
Фосфор, P 269.2 мг 800 мг 33.7% 12% 297 г
Хлор, Cl 30.63 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 42.15 мкг ~
Железо, Fe 5.774 мг 18 мг 32.1% 11.5% 312 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 6.9% 517 г
Марганец, Mn 1.4075 мг 2 мг 70.4% 25.2% 142 г
Медь, Cu 755.95 мкг 1000 мкг 75.6% 27% 132 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2071 г
Никель, Ni 6.395 мкг ~
Олово, Sn 17.69 мкг ~
Селен, Se 9.278 мкг 55 мкг 16.9% 6% 593 г
Титан, Ti 34.73 мкг ~
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15396 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1923 г
Цинк, Zn 2.6005 мг 12 мг 21.7% 7.8% 461 г
Цирконий, Zr 9.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 25.65 мг ~
Кампестерол 2.7 мг ~
Стигмастерол 1.8 мг ~
бета Ситостерол 51.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad) составляет 279,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (139.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.7 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 27.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ГОТ.: ЯЧМЕНЬ, СПЕЛЬТА, ЧЕЧЕВИЦА, ПШЕНИЦА (CONAD)

Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B9 - 24,8 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 18,3 %, кремнием - 490 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 33,7 %, железом - 32,1 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 70,4 %, медью - 75,6 %, селеном - 16,9 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad), калорийность 279,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь гот.: ячмень, спельта, чечевица, пшеница (Conad), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты