Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Жарка) 667 г
Лук репчатый (Жарка) 69 г
Морковь (Тушение) 119 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.8% 1037 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.9% 4563 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.4% 769 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.1% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.2 мкг 900 мкг 37% 49.4% 270 г
бета Каротин 2.031 мг 5 мг 40.6% 54.2% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 1.076 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37175 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 19.1% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.469 мг 15 мг 16.5% 22% 608 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 72.8% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.6768 мг 20 мг 3.4% 4.5% 2955 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.15 мг 2500 мг 5.9% 7.9% 1687 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3815 г
Кремний, Si 18.527 мг 30 мг 61.8% 82.5% 162 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2292 г
Натрий, Na 6.95 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18705 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2853 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 5.5% 2424 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.8 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8475 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 42.1% 318 г
Литий, Li 0.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 6% 2230 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 11.3% 1171 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 11.2% 1188 г
Никель, Ni 5.153 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19366 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30534 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.4863 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 90.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.401 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.129 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40,6 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 54,5 %, кремнием - 61,8 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы