Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12% 429 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.4% 812 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.3% 1599 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 5.8% 896 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 10.756 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 231.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.3% 625 г
Витамин В4, холин 96.53 мг 500 мг 19.3% 10% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.3% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 28.036 мкг 400 мкг 7% 3.6% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 0.936 мкг 3 мкг 31.2% 16.1% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 3.7% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1% 5190 г
Витамин Н, биотин 9.595 мкг 50 мкг 19.2% 9.9% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.515 мг 20 мг 17.6% 9.1% 569 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.69 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1575 г
Кальций, Ca 161 мг 1000 мг 16.1% 8.3% 621 г
Магний, Mg 34.36 мг 400 мг 8.6% 4.4% 1164 г
Натрий, Na 138.91 мг 1300 мг 10.7% 5.5% 936 г
Сера, S 191.12 мг 1000 мг 19.1% 9.9% 523 г
Фосфор, P 241.2 мг 800 мг 30.2% 15.6% 332 г
Хлор, Cl 221.69 мг 2300 мг 9.6% 5% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1332 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 19.5% 265 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 2.6% 1994 г
Медь, Cu 96.68 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1034 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1287 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 27.565 мкг 55 мкг 50.1% 25.9% 200 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12891 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 1.1256 мг 12 мг 9.4% 4.9% 1066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.581 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 6.398 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 2.28 г ~
Пролин 1.33 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.4 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХАЧАПУРИ

Пп хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 16 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 31,2 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 30,2 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Пп хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп хачапури, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы