Рецепт Салат из киноа с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из киноа с тунцом

Киноа, неприготовленная	100 г
Оливковое масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный	50 г
Уксус винный, красный	0.5 tbsp
Тунец натуральный. Консервы	120 г
Авокадо	200 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	50 г
Шпинат	50 г
Вода	200 г

Способ приготовления

1. Тщательно промойте киноа. Залейте водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите 15 минут до мягкости. Слейте излишки воды, переместите киноа в миску, дайте остыть до комнатной температуры. 2. Для заправки смешайте масло, лимонный сок и уксус. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Когда киноа остынет, смешайте её с тунцом, авокадо, томатами, сыром и шпинатом. Добавьте заправку и тщательно перемешайте. Блюдо готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из киноа с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.2 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1193 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5%	1407 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	12%	589 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.3%	3085 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.4%	952 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.3%	3059 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.2 мкг	900 мкг	6.7%	4.7%	1495 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	4.669 мкг	~
бета Каротин	0.329 мг	5 мг	6.6%	4.7%	1520 г
бета Криптоксантин	5.545 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	68.58 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.2%	1353 г
Витамин В4, холин	11.48 мг	500 мг	2.3%	1.6%	4355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	5.7%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.4%	1626 г
Витамин В9, фолаты	39.105 мкг	400 мкг	9.8%	6.9%	1023 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.9%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	10.27 мг	90 мг	11.4%	8.1%	876 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.404 мг	15 мг	9.4%	6.7%	1068 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.507 мг	~
дельта Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	32.2 мкг	120 мкг	26.8%	19%	373 г
Витамин РР, НЭ	2.3338 мг	20 мг	11.7%	8.3%	857 г
Ниацин	1.275 мг	~
Бетаин	61.459 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.85 мг	2500 мг	11.2%	7.9%	897 г
Кальций, Ca	43.22 мг	1000 мг	4.3%	3%	2314 г
Кремний, Si	3.658 мг	30 мг	12.2%	8.6%	820 г
Магний, Mg	33.08 мг	400 мг	8.3%	5.9%	1209 г
Натрий, Na	174.46 мг	1300 мг	13.4%	9.5%	745 г
Сера, S	54.73 мг	1000 мг	5.5%	3.9%	1827 г
Фосфор, P	109.5 мг	800 мг	13.7%	9.7%	731 г
Хлор, Cl	173.75 мг	2300 мг	7.6%	5.4%	1324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.3 мкг	~
Бор, B	24.2 мкг	~
Ванадий, V	0.48 мкг	~
Железо, Fe	1.506 мг	18 мг	8.4%	5.9%	1195 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	3.3%	2143 г
Кобальт, Co	5.914 мкг	10 мкг	59.1%	41.9%	169 г
Литий, Li	5.676 мкг	~
Марганец, Mn	0.3134 мг	2 мг	15.7%	11.1%	638 г
Медь, Cu	129.81 мкг	1000 мкг	13%	9.2%	770 г
Молибден, Mo	2.393 мкг	70 мкг	3.4%	2.4%	2925 г
Никель, Ni	3.298 мкг	~
Рубидий, Rb	30.7 мкг	~
Селен, Se	1.766 мкг	55 мкг	3.2%	2.3%	3114 г
Стронций, Sr	3.26 мкг	~
Фтор, F	143.61 мкг	4000 мкг	3.6%	2.5%	2785 г
Хром, Cr	11.61 мкг	50 мкг	23.2%	16.4%	431 г
Цинк, Zn	0.7128 мг	12 мг	5.9%	4.2%	1684 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.37 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.25 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.973 мг	~
Стигмастерол	0.389 мг	~
бета Ситостерол	19.747 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.089 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.124 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.333 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.607 г	min 16.8 г	33.4%	23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.315 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.357 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат из киноа с тунцом составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.2 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КИНОА С ТУНЦОМ

Салат из киноа с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 59,1 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Салат из киноа с тунцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из киноа с тунцом, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из киноа с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Котлеты из пророщенной пшеницы

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе