Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша
| Овсяные хлопья геркулес | 100 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Орех грецкий | 5 г |
| Вода | 56 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.7% | 1191 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 7.8% | 562 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.4% | 526 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.335 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 2.9% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 10.138 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5985 мг | 20 мг | 13% | 5.7% | 770 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 990 г |
| Кальций, Ca | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2164 г |
| Магний, Mg | 75.69 мг | 400 мг | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Натрий, Na | 15.89 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8181 г |
| Сера, S | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2053 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 10.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 47.56 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 12% | 367 г |
| Марганец, Mn | 1.9309 мг | 2 мг | 96.5% | 42.5% | 104 г |
| Медь, Cu | 238.62 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 10.5% | 419 г |
| Молибден, Mo | 0.443 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 15801 г |
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18456 г |
| Фтор, F | 72.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5492 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.6299 мг | 12 мг | 13.6% | 6% | 736 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность каша составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 39 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 44 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША
каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,8 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 13 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 23,1 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 96,5 %, медью - 23,9 %, цинком - 13,6 %
Чем полезен каша
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клетчатка пшеничная с клюквой
- Рагу
- Балык свиной
- Батончик Кит-Кат (KitKat)
- Творожный крем в клюквенном киселе
- Скумбрия со сметаной запеченная в фольге
- закуска "пикник"
- Котлеты на пару
- Салат из капусты
- томатный салат
- Салат ВЛАДСАЛАТ Домашний без консервантов 200гр
- минтай в сливках под сыром
- Овощи заморож.
- классический говядина+свинина
- лук 1 штука = 75гр
- Пахлава
- адреналин раш
- мука пшеничная
- рис с овощами и сосисками
- батончик мюсли "Фенхель с зелёным чаем" 30 гр.
- кальмар копчёный vici
- Куриное филе
- икра кабачковая
- Печень куриная
- какао
- селедка под шубой
- Хлебцы вафельные без дрожжей
- Чай без сахара
- яйцо куриное сырое 1 штука=70гр
- чечевица онтарио зеленая мелкая
- Абрикосовая тарта
- Желудки куриные с баклажанами
- фрикадельки
- Суп-пюре с рыбой
- коктель из морепродуктов
- коктель из морепродуктов по средизимноморски
- Джем из яблок и изюма
- баклажаны тушеные
- Льняная каша "Худейка"
- Ленивые голубцы
- геркулес карамель
- Льняная каша "Худейка"
- запечёные овощи
- Помидоры с сыром
- брокколи с овощами
- гематоген русский с кедровым орехом
- аджапсандал
- Творожный десерт с желатином
- киндер
- творожно-овощные оладьи
- Landliebe Joghurt Mango
- Nesquick Snack
- куриное суфле
- блинчики с сердцем
- Блинчики с творогом
- Фасоль печеная "Пиканта"
- запеканка из творога
- Рулетик маковый
- сельдь под шубой
- сайра натуральная
- Котлеты из куриной грудки
- "ВАРВАРА КРАСА" 6%
- хлеб измайловский
- яичный белок вареного яйца
- бутерброд с колбасой и сыром
- Аджика домашняя "Пиканта"
- Перчик запеченый "Пиканта"
- Мороженое шоколадное "Золотой стандарт"
- бульон для ухи
- уха
- мороженное щербет
- Перец фаршированный
- Овощи запеченые в сливках
- Мясо вечернее
- Овсяный Velle
- Палтус с овощами
- Тунец "Морское содружество" в собственном соку
- Куриная грудка копченая
- Салат из морской капусты
- Рулет из куриной грудки с брынзой и зеленью
- Мороженое домашнее
- манник
- Кета копченая
- Куриное филе в имбирно-лимонном маринаде
- Хлебцы лайт вафельные
- Эстерхази
- Дрожжи хлебопекарные сухие
- Маринованые кабачки
- сыр 37 г Tilsiter
- Салат Огурцы помидоры
- Hähnchen-Medaillons-Florenz
- Творог Савушкин 5% зерненый
- Перец с гречкой
- Сыр Hohlen Käse
- Мюсли-батончики
- Лимонный кекс
- брауни с черносливом
- Шоколадка с клубничным йогуртом
- Минтай
- Бутерброд с курицей №1
Метки: Как приготовить каша, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
