Рецепт Шоколад для конфет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад для конфет

Масло какао 100 г
Какао-порошок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад для конфет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 647.8 ккал 1684 ккал 38.5% 5.9% 260 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 2% 760 г
Жиры 64.9 г 56 г 115.9% 17.9% 86 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.3% 5214 г
Пищевые волокна 14.5 г 20 г 72.5% 11.2% 138 г
Вода 2.1 г 2273 г 0.1% 108238 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 0.7% 2195 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 1.9% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.529 мкг 400 мкг 4.6% 0.7% 2159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 1.6% 977 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 1.9% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 2.2% 714 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.35 мг 2500 мг 24.9% 3.8% 402 г
Кальций, Ca 52.71 мг 1000 мг 5.3% 0.8% 1897 г
Магний, Mg 175 мг 400 мг 43.8% 6.8% 229 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24299 г
Сера, S 32.94 мг 1000 мг 3.3% 0.5% 3036 г
Фосфор, P 270.9 мг 800 мг 33.9% 5.2% 295 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.059 мг 18 мг 50.3% 7.8% 199 г
Марганец, Mn 1.9044 мг 2 мг 95.2% 14.7% 105 г
Медь, Cu 1873.53 мкг 1000 мкг 187.4% 28.9% 53 г
Молибден, Mo 23.059 мкг 70 мкг 32.9% 5.1% 304 г
Фтор, F 100.88 мкг 4000 мкг 2.5% 0.4% 3965 г
Цинк, Zn 2.9235 мг 12 мг 24.4% 3.8% 410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 58.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 36.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 14 г ~
18:0 Стеариновая 17.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.471 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.765 г min 16.8 г 123.6% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.471 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 2.588 г ~

Энергетическая ценность Шоколад для конфет составляет 647,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 647.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 64.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 14.5 г -%
Вода 2.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ДЛЯ КОНФЕТ

Шоколад для конфет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 14 %, калием - 24,9 %, магнием - 43,8 %, фосфором - 33,9 %, железом - 50,3 %, марганцем - 95,2 %, медью - 187,4 %, молибденом - 32,9 %, цинком - 24,4 %

Чем полезен Шоколад для конфет

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад для конфет, калорийность 647,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад для конфет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги