Рецепт Салат с тунцом и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и сельдереем

Тунец натуральный. Консервы	185 г
Шпинат	80 г
Лук порей	58 г
Сельдерей	93 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	32 г
Сметана 25% жирности	43 г
Соевый соус	15 г
Бразильский орех	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1473 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	12.7%	691 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	10.8%	812 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	181 мкг	900 мкг	20.1%	17.6%	497 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.96 мг	5 мг	19.2%	16.8%	521 г
Лютеин + Зеаксантин	49.847 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	4.5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	6.9%	1259 г
Витамин В4, холин	17.6 мг	500 мг	3.5%	3.1%	2841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	4.3%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2353 г
Витамин В9, фолаты	26.166 мкг	400 мкг	6.5%	5.7%	1529 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	3%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	12.78 мг	90 мг	14.2%	12.4%	704 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.884 мг	15 мг	5.9%	5.2%	1697 г
гамма Токоферол	0.398 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.462 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10823 г
Витамин К, филлохинон	83.8 мкг	120 мкг	69.8%	61.1%	143 г
Витамин РР, НЭ	5.4165 мг	20 мг	27.1%	23.7%	369 г
Ниацин	3.588 мг	~
Бетаин	0.881 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	354.97 мг	2500 мг	14.2%	12.4%	704 г
Кальций, Ca	87.52 мг	1000 мг	8.8%	7.7%	1143 г
Кремний, Si	11.602 мг	30 мг	38.7%	33.9%	259 г
Магний, Mg	43.68 мг	400 мг	10.9%	9.5%	916 г
Натрий, Na	588.06 мг	1300 мг	45.2%	39.5%	221 г
Сера, S	111.65 мг	1000 мг	11.2%	9.8%	896 г
Фосфор, P	166.3 мг	800 мг	20.8%	18.2%	481 г
Хлор, Cl	494.91 мг	2300 мг	21.5%	18.8%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.2 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	1.94 мкг	~
Железо, Fe	2.798 мг	18 мг	15.5%	13.6%	643 г
Йод, I	20.54 мкг	150 мкг	13.7%	12%	730 г
Кобальт, Co	14.568 мкг	10 мкг	145.7%	127.5%	69 г
Литий, Li	0.15 мкг	~
Марганец, Mn	0.333 мг	2 мг	16.7%	14.6%	601 г
Медь, Cu	134.25 мкг	1000 мкг	13.4%	11.7%	745 г
Молибден, Mo	2.772 мкг	70 мкг	4%	3.5%	2525 г
Никель, Ni	2.479 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	81.076 мкг	55 мкг	147.4%	129%	68 г
Стронций, Sr	11.07 мкг	~
Фтор, F	360.52 мкг	4000 мкг	9%	7.9%	1110 г
Хром, Cr	32.05 мкг	50 мкг	64.1%	56.1%	156 г
Цинк, Zn	0.7352 мг	12 мг	6.1%	5.3%	1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.556 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.057 мг	~
Кампестерол	0.083 мг	~
Стигмастерол	0.25 мг	~
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.964 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.457 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.092 г	min 16.8 г	12.5%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.392 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.182 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.068 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.994 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и сельдереем составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.3 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с тунцом и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 69,8 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 14,2 %, кремнием - 38,7 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 21,5 %, железом - 15,5 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 145,7 %, марганцем - 16,7 %, медью - 13,4 %, селеном - 147,4 %, хромом - 64,1 %

Чем полезен Салат с тунцом и сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом и сельдереем, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе