Рецепт Калифорнийский завтрак бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Калифорнийский завтрак бекон

Салат зеленый по 1-58	15 г
Соус из Чёрного Трюфеля [Passioni]	5 г
Ржаной хлеб	60 г
Яйцо куриное вареное всмятку	100 г
Соус голландский	20 г
Баклажаны маринованные	40 г
Бекон	70 г
Авокадо	50 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	2 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	15 г
Сахар песок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калифорнийский завтрак бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.4 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	744 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4%	1101 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	14.1%	313 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	1.5%	2844 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.2%	1053 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.2%	3591 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.9 мкг	900 мкг	13.8%	6.1%	726 г
Ретинол	0.093 мг	~
альфа Каротин	2.597 мкг	~
бета Каротин	0.191 мг	5 мг	3.8%	1.7%	2618 г
бета Криптоксантин	3.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.342 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	4.1%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	4.5%	968 г
Витамин В4, холин	75.04 мг	500 мг	15%	6.6%	666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.655 мг	5 мг	13.1%	5.8%	763 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	3.1%	1429 г
Витамин В9, фолаты	33.582 мкг	400 мкг	8.4%	3.7%	1191 г
Витамин В12, кобаламин	0.212 мкг	3 мкг	7.1%	3.1%	1415 г
Витамин C, аскорбиновая	4.94 мг	90 мг	5.5%	2.4%	1822 г
Витамин D, кальциферол	0.617 мкг	10 мкг	6.2%	2.7%	1621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.339 мг	15 мг	15.6%	6.9%	641 г
бета Токоферол	0.158 мг	~
гамма Токоферол	0.134 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.113 мкг	50 мкг	10.2%	4.5%	978 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	2%	2182 г
Витамин РР, НЭ	2.0305 мг	20 мг	10.2%	4.5%	985 г
Ниацин	0.136 мг	~
Бетаин	0.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.06 мг	2500 мг	7.6%	3.4%	1322 г
Кальций, Ca	39.76 мг	1000 мг	4%	1.8%	2515 г
Кремний, Si	0.911 мг	30 мг	3%	1.3%	3293 г
Магний, Mg	18.1 мг	400 мг	4.5%	2%	2210 г
Натрий, Na	625.13 мг	1300 мг	48.1%	21.2%	208 г
Сера, S	79.32 мг	1000 мг	7.9%	3.5%	1261 г
Фосфор, P	104.1 мг	800 мг	13%	5.7%	768 г
Хлор, Cl	432.12 мг	2300 мг	18.8%	8.3%	532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.1 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	1.352 мг	18 мг	7.5%	3.3%	1331 г
Йод, I	4.98 мкг	150 мкг	3.3%	1.5%	3012 г
Кобальт, Co	3.405 мкг	10 мкг	34.1%	15.1%	294 г
Литий, Li	4.394 мкг	~
Марганец, Mn	0.1546 мг	2 мг	7.7%	3.4%	1294 г
Медь, Cu	105.39 мкг	1000 мкг	10.5%	4.6%	949 г
Молибден, Mo	3.217 мкг	70 мкг	4.6%	2%	2176 г
Никель, Ni	1.987 мкг	~
Рубидий, Rb	23.2 мкг	~
Селен, Se	14.247 мкг	55 мкг	25.9%	11.4%	386 г
Фтор, F	23.56 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16978 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1.6%	2717 г
Цинк, Zn	0.7321 мг	12 мг	6.1%	2.7%	1639 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.44 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.541 мг	~
Стигмастерол	0.216 мг	~
бета Ситостерол	16.883 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.996 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.834 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.784 г	min 16.8 г	40.4%	17.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.124 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.586 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.903 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.27 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.757 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.032 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Калифорнийский завтрак бекон составляет 226,4 кКал.

Порция = 462 гр (1046 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.4 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛИФОРНИЙСКИЙ ЗАВТРАК БЕКОН

Калифорнийский завтрак бекон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 15 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 15,6 %, фосфором - 13 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Калифорнийский завтрак бекон

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Калифорнийский завтрак бекон, калорийность 226,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калифорнийский завтрак бекон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Салат овощной с сыром

Тыквенный суп с жареным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе