Рецепт Чечевица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица тушеная

Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь (Жарка) 87 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 413 г
Чечевица, зерно (Варка) 536 г
Вода 960 г
Перец сладкий красный (Тушение) 114 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9% 1188 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.1% 1752 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.8% 571 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.4% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 14.3% 753 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 15.5% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 5.7% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.648 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10965 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 10.3% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 6.9% 1566 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4333 мг 20 мг 7.2% 7.7% 1395 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.23 мг 2500 мг 10% 10.8% 995 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 3.2% 3390 г
Кремний, Si 23.808 мг 30 мг 79.4% 85.4% 126 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 7.3% 1472 г
Натрий, Na 16.2 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8025 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2089 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 15.1% 717 г
Хлор, Cl 35.37 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 191.9 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 3.276 мг 18 мг 18.2% 19.6% 549 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 48.5% 222 г
Литий, Li 28.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.3537 мг 2 мг 17.7% 19% 565 г
Медь, Cu 203.48 мкг 1000 мкг 20.3% 21.8% 491 г
Молибден, Mo 22.889 мкг 70 мкг 32.7% 35.2% 306 г
Никель, Ni 44.117 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 4.089 мкг 55 мкг 7.4% 8% 1345 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Титан, Ti 76.72 мкг ~
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6635 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 8.9% 1205 г
Цинк, Zn 0.745 мг 12 мг 6.2% 6.7% 1611 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~

Энергетическая ценность Чечевица тушеная составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ

Чечевица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, кремнием - 79,4 %, фосфором - 14 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 17,7 %, медью - 20,3 %, молибденом - 32,7 %

Чем полезен Чечевица тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица тушеная, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы