Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Салат зеленый по 1-58 70 г
Помидор (томат), грунтовый 143 г
Курица для салата 130 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 17.5% 475 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 9.5% 869 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.5% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.5% 1513 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 8% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 15.2% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 19.6% 422 г
Витамин В9, фолаты 9.665 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4139 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 7.1% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 9.2% 897 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 7.5% 1110 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12225 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.476 мг 20 мг 22.4% 18.6% 447 г
Ниацин 6.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.61 мг 2500 мг 12.3% 10.2% 810 г
Кальций, Ca 81.05 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1234 г
Кремний, Si 2.043 мг 30 мг 6.8% 5.6% 1468 г
Магний, Mg 60.81 мг 400 мг 15.2% 12.6% 658 г
Натрий, Na 40.02 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3248 г
Сера, S 151.13 мг 1000 мг 15.1% 12.5% 662 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 16.1% 515 г
Хлор, Cl 60.01 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1573 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Кобальт, Co 6.789 мкг 10 мкг 67.9% 56.3% 147 г
Литий, Li 9.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.5% 3373 г
Медь, Cu 83.4 мкг 1000 мкг 8.3% 6.9% 1199 г
Молибден, Mo 8.184 мкг 70 мкг 11.7% 9.7% 855 г
Никель, Ni 4.426 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 14.323 мкг 55 мкг 26% 21.5% 384 г
Фтор, F 75.36 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5308 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 24.7% 336 г
Цинк, Zn 1.0167 мг 12 мг 8.5% 7% 1180 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.406 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 12,3 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 67,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 26 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы