Рецепт Блины мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины мамины

Яйцо куриное 110 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 390 г
Вода 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.8% 691 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5% 1217 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1701 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин В4, холин 40.7 мг 500 мг 8.1% 4.9% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.179 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4358 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.2% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 6.8% 890 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1435 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3348 мг 20 мг 6.7% 4.1% 1498 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.83 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Кальций, Ca 75.55 мг 1000 мг 7.6% 4.6% 1324 г
Кремний, Si 0.876 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3276 г
Натрий, Na 37.32 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3483 г
Сера, S 42.75 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2339 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 6.2% 977 г
Хлор, Cl 75.96 мг 2300 мг 3.3% 2% 3028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3758 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2266 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 8.7% 705 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 4% 1535 г
Медь, Cu 33.91 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2949 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1151 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Селен, Se 4.363 мкг 55 мкг 7.9% 4.8% 1261 г
Стронций, Sr 9.55 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 29.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13491 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.4495 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.092 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины мамины составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МАМИНЫ

Блины мамины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Блины мамины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины мамины, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мамины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы